Moules au curry

Pour 2 personnes :

-1 kg de moules

- 1 verre de vin blanc

-1 petit pot de creme fraiche épaisse

-1 gousse d'ail

-curry

Préparation

Gratter et nettoyer les moules et les rincer.

Les mettre dans une grande cocotte, écraser la gousse d'ail dessus, ajouter le vin blanc et laisser cuire a couvert  jusqu'a ce que les moules soient toutes ouverte.

Ajouter alors la creme fraiche et le curry bien mélanger et déguster....

Accompagnés de frites... hum!!