BOULETTES DE BOEUF ET SA SAUCE TOMATE

Pour 6 personnes :

- 700g de viande hachée

- 1 gros oignon

- 1 bouquet garnis

- 1 pot de coulis de tomate

- 5 tomates fraîches

- Sel et poivre

Préparation :

Couper l'oignon finement. Dans un saladier malaxer la viande, l'oignon, le sel et le poivre.

Vous pouvez ajoutez du paprika ou du piment d'espelette pour relever le goût!

Former des petites boules et les rouler dans la farine.

Faire revenir les boulettes dans un peu d'huile jusqu'a coloration.

Pendant ce temps, pour la sauce peler les tomates; les couper en quartier et les faire revenir dans une casserole avec le coulis de tomate et le bouquet garnis.

Quand les boulettes sont colorer les plonger dans la suce tomate et laisser mijoter pendant 1 demi heure.

Accompagner avec des pâtes, du riz ou de la semoule!!

Bon app'