ECLAIRS CHANTILLY FRAMBOISES

Pour 20 petits éclairs :

- 1 pâte a choux

- 1 jaune d'oeuf

- de la chantilly (faite maison de préférence!)

- des belles framboises

Préparation :

Préparer votre pâte a choux puis étaler des petits boudins sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Battre je jaune d'oeuf et avec un pinceau en badigeonner les éclairs.

Les faires cuire a four chaud pendant 25 minutes a 200°c.

A la sortie du four les laisser refroidir puis les couper dans le sens de la longueur en deux et les garnir de chantilly et de quelques framboises.

Dégustez immédiatement...

Comments

[Kalinka]

un magnifique dessert.

Kalinka