26 mars 2012

MOELLEUX AU CHOCOLAT CARAMEL

Un petit plaisir pour mes collègues... Pour 12 moelleux : - 200g de chocolat /caramel nestlé - 80g de beurre - 4 cuillères a soupe rase de farine - 4 oeufs - 50g de sucre - 24 carrés de chocolat noir   Préparation: Faire fondre le chocolat /caramel avec le beurre. Battre les oeufs entier puis incorporer la farine et le sucre. Mélanger le mélange chocolat au reste de la préparation. Pour ma part j'ai pris des caissettes que j'ai mis dans un moule a muffin en silicone car comme ils sont un peu coulant a l'interieur... [Lire la suite]
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18 mars 2012

MOUSSE AU CHOCOLAT

  Une mousse au chocolat très facile... Pour 4 personnes: - 200g de chocolat noir - 6 oeufs - Framboises   Préparation : Faire fondre le chocolat au bain marie, séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme et incorporer les jaunes d'oeufs au chocolat fondu. Incorporer délicatement les blancs avec le chocolat et versez la mousse dans des verrines en intercallant quelques framboises. Laisser refroidir au frigo pendant 2 heures. Simple, rapide et idéale pour une envie de chocolat... Bon... [Lire la suite]
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04 mars 2012

SALON DU CHOCOLAT 2012

Bonjour a tous, aujourd'hui j'aimerais vous faire partager ma sortie du dimanche! Avec ma petite famille, nous sommes allés au Salon du chocolat a Bordeaux, une sortie très agréable et gourmande... Il y avait 41 stands, tous avec leurs spécialités, du chocolat sous toute ses formes avec des créations magnifiques. Chaque exposant proposent des dégustations et du coup, nous n'avions plus fin a la sortie! Nous avons assister a une démonstration de "whoopies", par contre nous avons loupé le défilé de robes en chocolat... Voici... [Lire la suite]
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