FLANS AUX ABRICOTS

Un petit dessert bien frais

Pour 4 petits flans:

- 1 boite d'abricot au sirop

- 3 oeufs

- 30cl de lait

- 30g de maïzena

- 30g de sucre

-  1 sachet de sucre vanillé

- Rhum

Préparation:

Égoutter les abricots et les couper en petits morceaux.

Battre les oeufs et les sucres jusqu'a obtenir un mélanger homogène.

Ajouter la maïzena puis incorporer le lait et le rhum.

Répartir les morceaux d'abricots dans les ramequins et verser la préparation dessus.

Enfourner a four chaud 180°C pendant 30 minutes.