Un plat léger et tellement bon, rapide et simple! Que demander de plus?

P1050845Pour personnes :

- 10 blancs de poireaux

- 20cl de crème semi épaisse

- 50g de beurre

- curry

- sel

- 4 pavé de saumon

- Huile d'olive

 

Préparation :


Pour la fondue:

Couper les poireaux en fines rondelles et les mettre dans une casserole avec le beurre.

Cuire a feu moyen en remuant doucement et a couvert.

Un fois que les poireaux ont bien fondue ajouter la crème fraîche, le curry et assaisonner a votre convenance.

Réserver au chaud jusqu'au moment de servir.

 

Pour les pavés de saumon :

mettre un filet d'huile d'olive dans un plat allant au four et déposer les pavés de saumon dessus. Saler et poivrer et enfourner a four chaud environ 15 minutes a 180°C.

 

Bon app'