7 juillet 2013
CAKES FRAMBOISES AMANDES
Aujourd'hui je vous propose des petits cakes aux framboises, amandes et mascarpone....
Pour 12 petits cakes :
- 3 oeufs
- 250g de mascarpone
- 100g d'amandes effilées
- 30g de maïzena
- 100g de framboises
- 1 c.s d'huile d'olive
Préparation :
Préchauffer le four a 180°C.
Fouettez les oeufs et le sucre, y ajouter le mascarpone, l'huile d'olive, la maïzena et enfin les amandes effilées.
Verser la préparation dans des moules a muffin et enfoncer quelques framboise dans la pâte avant de passer au four pendant 30 minutes environ.
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