31 juillet 2013
TARTELETTES AVOCATS SAUMON FUME
Voici un amuse bouche idéale a l'apéro et très frais....
Pour 12 tartelettes :
- 12 petites tartelettes a garnir
-1 avocat
- 1/2 citron
- 3 c.s de crème fraîche + 3 c.s de crème fraîche
- 2 tranches de saumon fumé
-3 brins de ciboulette
Préparation :
Mixer l'avocat avec le jus de citron et 3 c.s de crème fraîche et un peu de sel. Réserver.
Couper le saumon en petits dés et réserver.
Mélanger 3 c.s de crème fraîche avec du sel, ciboulette et un peu de citron.
Dans les tartelettes déposer un peu d'avocat, ajouter les des de saumon et enfin une pointe de crème sur le dessus.
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