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La cuisine de Galou
31 juillet 2013

TARTELETTES AVOCATS SAUMON FUME

Voici un amuse bouche idéale a l'apéro et très frais....

DSC_0006

Pour 12 tartelettes :

- 12 petites tartelettes a garnir

-1 avocat

- 1/2 citron

- 3 c.s de crème fraîche + 3 c.s  de crème fraîche

- 2 tranches de saumon fumé

-3 brins de ciboulette

 

Préparation :

Mixer l'avocat avec le jus de citron et 3 c.s de crème fraîche et un peu de sel. Réserver.

Couper le saumon en petits dés et réserver.

Mélanger 3 c.s de crème fraîche avec du sel, ciboulette et un peu de citron.

Dans les tartelettes déposer un peu d'avocat, ajouter les des de saumon et enfin une pointe de crème sur le dessus.

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