Aujourd'hui je vous propose une vieille recette... Ca ressemble a une quiche sans pâte avec de la faisselle! Pour un petit apéro léger c'est parfait!

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Pour 12 petites tartelettes :

- 200g de faisselle

- 1 sachet d'émincés de jambon fumé Herta

- 2 c.s de crème fraîche

- 8 oeufs

- 200g de gruyère râpé

- quelques brins de ciboulette

- beurre

- Farine

- Sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four a 210°C.

Beurrer et fariner 12 moules a tartelettes0

Versez la faisselle dans un saladier, ajouter la crème fraîche et les oeufs et fouetter vivement. Ajouter le gruyère,le jambon, saler, poivrer puis mélanger.

Répartissez la préparation dans les moules et enfourner pendant 12 minutes.

A déguster chaud ou froid selon vos envies!