Bonjour, aujourd'hui je vous propose un petit tartare de saumon a l'aneth que j'ai servie a l'apéro dans des cuillères...

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Pour 4 personnes :

- 2 pavés de saumon frais

- 1 citron

- 2 c.s d'huile d'olive

- Aneth

- sel

 

Préparation :

Couper le saumon en tout petit dés et le réservez dans un bol.

Ajoutez l'huile d'holive, le jus du citron, l'aneth et le sel.

Goûter, réserver au frais et servez au bout d'une demie heure pas plus sinon le saumon serait trop cuit et moins bon!