Aujourd'hui je vous propose ma recette des samoussa au boeuf!

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Pour 4 personnes :

- 8 feuilles de briques

- 400g de boeuf haché

- 1 gros oignon

- 2 jaunes d'oeufs

- paprika

 

Préparation :

Faire revenir le boeuf avec l'oignon émincé et un filet d'huile. Assaisonner et réservez.

Pour le garnissage et le pliage des samoussa, voici un explicatif :

pliage-brick

Pour coller les samoussa, les badigeonner de jaune d'oeuf.

Disposez les sur une plaque allant au four et faire cuire 15 minutes a 180°C.

Servez avec une salade et de la sauce nems...