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La cuisine de Galou
22 octobre 2013

GATEAU AUX NOIX

Ma mère adore les noix et pour lui faire plaisir et surtout après plusieurs tentatives, j'ai enfin réussi a lui faire son gâteau aux noix!

DSC_0004

Pour 6 personnes :

-150g de noix concassées

- 40g de farine

- 3 oeufs

- 150g de sucre

- 100g de beurre

- 1/2 sachet de levure

 

Préparation :

Préchauffer le four a 180°C.

Mélanger les noix concassées et le sucre dans un saladier puis ajouter le beurre fondu.

Séparer les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme. Ajouter les jaunes aux noix ainsi que la farine et la levure et bien mélanger.

Incorporer délicatement les blancs au mélange précédent.

Beurrer un moule a manqué et y verser la preparation.

Enfourner pendant 30 minutes environs.

DSC_0003

 

 

 

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Commentaires
R
une recette comme je les aime, plein de senteurs une petite merveille héllyane
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