FLAN COMTOIS

Voici une petite recette pour une entrée ou un apéro sympathique! Recette déniché sur cuisine actuelle ;) Pour une fois je n'ai rien changé a la recette car elle était parfaite!

Pour 4 personnes :

- 4 oeufs

- 150g de lardons fumés

- 60g de comté râpé

- 20cl de crème liquide

- 20cl de lait

- 1 c.c de maïzena

- noix de muscade, sel et poivre

Préparation :

Préchauffer votre four a 200°C.

Faire revenir les lardons dans une petite casserole et réservez.

Mélanger 1 oeuf et la maïzena dans un saladier. Incorporez les 3 autres oeufs. Versez la crème et le lait en fouettant. Assaisonner et incorporer les lardons et le comté râpé.

Versez dans des moules a tartelettes et cuire au four pendant 25 minutes environs.

Servez accompagné d'une petite salade ;)