Bonjour, voici des petits cakes aux lardons fumé et carottes rapés. Idéales pour un apéro amélioré ou pour des gros gourmands ;)

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Pour 6 personnes :

- 180g de farine

- 3 oeufs

- 10cl de lait

- 10cl d'huile

- 100g de gruyère râpé

- 100g de lardons

- 1 sachet de levure chimique

- 2 carottes

 

Préparation :

Préchauffer votre four a 180°C.

Râper les carottes et réservez.

Dans un saladier, battre les oeufs, le lait et l'huile. Y ajouter la farine et la levure chimique et bien mélanger.

Dans une petite casserole faire revenir les lardons puis les ajouter au mélange précédant.

Incorporer les carottes et le gruyère et bien mélanger.

Versez la préparation dans des petits moules et enfourner pendant 25 minutes environs.