6 février 2014
ROULES DE GRISON AU CHEVRE FRAIS
Voici un petit apéro rapide et frais!
De la viande de grison farcie avec du Petit Billy bien assaisonné et le tour est joué! On peux remplacer la viande de grison par du jambon de Bayonne ou autre selon vos goût ;)
Pour 10 roulés :
- 1 Petit Billy
- 1 échalote
- 2cs d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron
- 10 tranche de viande de grison
- Ciboulette
Préparation :
Mélanger le fromage avec l'échalote ciselée, l'huile, le jus de citron et la ciboulette.
Déposer une belle cuillère de fromage sur le bord d'une viande grison puis roulé la jusqu'au bout. Répéter l'opération jusqu'a épuisement des viande de grison.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
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