27 mars 2015

QUICHE POMMES DE TERRE ET MAGRET

Voici une petite quiche gourmande aux pommes de terre et au magret seché.... Un délice ;) Pour 6 personnes : Pour la pate brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Dans un robot, mettre tout les ingredients sauf l'eau puis petit a petit verser de l'eau jusqu'a l'opbtention d'une boule. La filmer et la mettre au frigo pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, étaler votre pate. Prendre un cercle a tarte et découer un cercle de pate de la meme grandeur puis découper des bandes... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 17:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

24 mars 2015

SAUCISSE AU CHOU

Voici un plat de ma Mounette. Une bonne saucisse au chou quand il fait froid, nous on adore! Pour 4 personnes : - 4 saucisses Monbeliard - 1 chou blanc - 4 pommes de terre - 1,5 cube or - eau   Préparation : Dans une grande cocotte, faire fondre 25g de beurre et faire dorer les saucisses. Pendant ce temps couper effeuillez et laver votre chou. Enlevez les nervures. Mettre vos feuilles de chou dans la cocotte, ajouter de l'eau de façon a recouvrir toutes les feuilles puis ajoutez le cube or. Fermer votre cocotte et... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 19:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
22 mars 2015

GATEAU CHOCO, PRALINE ET CARAMEL

Dans un gâteau on y met ce que l'on veux et selon nos envies. Envie du jour du praliné, du caramel et du chocolat et ça donne ça! Pour 6 personnes : - 180g de chocolat noir - 180g de beurre - 180g de sucre - 3 oeufs - 90g de farine - 12 caramels au beurre salé - 18 carrés de praliné - 3 pincée de sel   Préparation : Faire préchauffer votre four a 180°C. Couper les caramel et le praliné en petits morceaux. Faire fondre ensemble le chocolat noir et le beurre au micro onde puis bien mélanger. Battre les oeufs avec... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 13:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
19 mars 2015

FROMAGE BLANC KIWI

J'avais une petite faim, j'avais des kiwi et du fromage blanc... Je suis pas très fan des kiwi mais mélanger au fromage blanc avec un peu de sucre ça change tout ;) et toute la famille a apprécié! Pour 3 personnes : - 3 kiwis - 200g de fromage blanc - 2 sachets de sucre vanillée   Préparation : Couper et évidez vos kiwis a l'aide d'une cuillère de façon a ce qu'on puis les remplir après. Mélanger le fromage blanc, le sucre et les kiwis coupés en petits morceaux. Remplir de préparation vos kiwis évidés et dégustez ;) ... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 19:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
13 mars 2015

GATEAUX AU CHOCOLAT COEUR COULANT DULCEY

Je vous avait fait découvrir le chocolat dulcey dans la buche de noel. Cette fois ci je vous propose un petit gateaux avec ce coeur coulant au dulcey, c'est juste un pure moment de plaisir! Pour 6 personnes : - 100 de chocolat - 12 pistoles de dulcey - 3 oeufs - 80g de sucre - 50g de beurre - 2 c.s de farine Préparation : Préchauffez le four a 210°C. Mélangez les oeufs avec le sucre et la farine. Faites fondre les 100 g de chocolat avec le beurre. Mélangez le tout. Versez 1/3 de la préparation dans 4 ramequins... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 08:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
09 mars 2015

SAMOSSA POIRES CHOCOLAT

Encore des samossa! Oui mais cette fois ci a la poire ;) Pour 10 samoussas : - 3 poires - pepites de chocolat noir - 5 feuilles de brick - 1 jaune d'oeuf pour la dorure   Préparation: Couper les feuilles de bricks en deux, plier chaque moitié en deux dans le sens de la longueur. Disposer au bord des morceaux de poires coupez en petits morceaux puis ajouter des pepites de chocolat puis plier de façon a former un triangle jusqu'a ce que vous arriviez au bout. Répeter l'opération jusqu'a épuisement des feuilles de... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 20:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
06 mars 2015

TARTARE DE SAUMON ET AVOCATS

Comme vous le savez j'adore les tartares de saumon... Ce que j'aime c'est que l'on peux y ajouter ce que l'on veux veux! Version Sucré salé ou que salé, pour moi cette fois ce ce sera avec de l'avocat ;) Pour 4 personnes : - 4 endives carmines - 200g de saumon frais - 1 gros avocat ou 2 petits - 2 échalotes - huiles d'olive - 1 citron - sel   Préparation: Lavez et effeuillez les endives. Couper votre saumon en tout petits cubes le mettre dans un saladier. Faites de même avec votre avocat. Y a jouter les échalotes... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 18:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
01 mars 2015

GATEAUX AUX POMMES A LA POELE

Voici un petit dessert minute! J'avais vu cette recette sur un blog culinaire mais impossible de le retrouver :( Donc j'ai fait avec mes souvenirs et finalement c'est plutot pas mal! Pour 4 personnes : - 4 pommes -125g de farine - 1 oeuf - 50g de sucre - 1 c.c de levure - un peu de lait - du beurre   Préparation : Mélanger la farine, la levure, le sucre et l'oeuf. Ajouter un peu de lait pour detentre un peu la pate. Pelez les pommes et coupez les en cubes. Dans une poele, mettre du beurre et ajouter les cubes de... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 12:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :