28 juin 2015

RHUM ARRANGE

Aujourd'hui j'ai fait mon rhum arrangé!  Humm ça sent bon l'été ;) Donc a la demande de plusieurs personnes, voici ma recette! Pour 1 litre de rhum : - 1l de rhum blanc - 1 gousse de vanille - 1 poire - 1 abricot - 2 brugnons - 1 pêche   Préparation : Dans un bocal hermétique, verser le litre de rhum. Y ajouter la gousse de vanille, les fruits épluchés et laisser macéré pendant 6 mois a 1 an. Et oui je sais c'est long mais c'est bon ;) A vous de mettre les fruits que vous avez envie, moi j'ai choisit des... [Lire la suite]
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23 juin 2015

CAKE AU CHORIZO

Voici une recette de ma Mounette! Un cake au chorizo moelleux et délicieux. A servir a l'apéro ou en entrée! Pour 6 personnes : - 1 chorizo fort - 3 oeufs - 150g de gruyere - 25cl de lait - 250 de farine - 1/2 sachet de levure    Préchauffez le four à 180°.  Enlever la peau du chorizo, le couper en rondelle.  Mettre dans un mixeur, le chorizo et le reste des ingrédients.  Beurrer un moule à cake, verser la préparation et mettre à four chaud pendant 45 mn.
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17 juin 2015

TIRAMISU CITRON FRAMBOISES

Voici un tiramisu aux saveurs acidulées... Mon amie Cécile qui est venue manger a la maison n'aime que les dessert acidulés donc j'ai voulu lui faire ce petit plaisir qu'elle a beaucoup aimé! Pour 4 personnes : - 250g de mascarpone - 100g de sucre - 3 oeufs - 2 grosses cuillères de lemon curd - 4 biscuits cuillères (bonne maman ils sont trop bon) -2 petites bouteilles de coulis de framboises - 250g de framboises fraîches   Préparation : Fouetter le mascarpone, les jaunes d'oeufs, le sucre et le lemon curd. Monter... [Lire la suite]
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11 juin 2015

TARTINES TARTIFLETTE!

Chez nous nous adorons la tartiflette traditionnel, mais cette fois j'avais une envie de tartine... Une tartine tartiflette avec une petite salade c'est très sympa! Essayez! Pour 4 personnes : - 4 belles pommes de terre - 25cl de crème fraîche - 1/2 reblochon -  des copeaux de jambon fumé   Préparation : Faire cuire vos pommes de terre a l'eau ou au micro onde dans un sac congélation. Préchauffer votre four a 180°C. Écrasez vos pommes de terre avec la crème fraîche puis assaisonner. Étaler votre purée sur vos... [Lire la suite]
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08 juin 2015

SOUPE DE FRAISES

Voici une petite soupe de fraise au citron vert avec une pointe de chantilly. Le tout en verrine pour pouvoir grignoter d'autres petits desserts! Pour l'occasion j'avais fait une petite mousse au chocolat avec un coulis de mangue et un samoussa banane chocolat ;) Pour 4 personnes : - 300g de fraises (Guariguette pour moi ;)) - 1 citron vert - 30g de sucre - 25cl de crème liquide entière - 1 sachet de sucre vanillée   Préparation : Laver et équeuter les fraises, les mettre dans un mixer avec le sucre et le jus du... [Lire la suite]
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