Bonjour, aujourd'hui je vous propose un plat conviviale mais surtout délicieux!

Une recette tirée du magazine cuisine actuelle.

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Pour 6 personnes :

- 8 belles pommes de terre

- 1 boite de 4-5 cuisses de canard confit

- 50cl de crème liquide

- 2 c.s de persil

- 60g de gruyère râpée

- sel et poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four a 180°C.

Épluchez les pommes de terre puis les coupez a la mandoline finement.

Effilochez la chaire du confit puis la réservez.

Dans un plat a gratin, déposer une couche de pommes de terre puis le confit de canard et enfin recouvrir de pommes de terre.

Dans un saladier verser la crème liquide puis ajoutez le persil et assaisonnée de sel et poivre.

Versez la crème sur le gratin et parsemez le tout de gruyère râpée.

Enfournez pendant 1h et dégustez!