Bonjour, Voici une petite douceur pour accompagner votre café ou votre thé...

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Pour 12 petites coupelles :

- 200g de chocolat noir

- 50g de coulis de framboise

- 15cl de crème liquide entière

- 12 framboises fraîches

 

Préparation :

Faire fondre 100g de chocolat au bain marie.

A l'aide d'un pinceau badigeonner les parois de vos moules en silicones et les mettre au congélateurs pendant 1 heure.

Préparez la mousse en faisant fondre les 100g de chocolat restant au bain marie puis ajouter le coulis de framboise.

Montez la crème en chantilly puis l'incorporez délicatement au chocolat.

Démouler vos coques en chocolat, les mettre dans un plat de services puis les garnir de mousse au chocolat / framboises.

Réservez au frais au moins 2 heures.

Au moment de servir déposer une framboise fraîche sur le dessus de vos mousses et servez.