Des petits muffins très léger et délicieux pour l'apéro c'est ici pour la recette!

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Pour 6 personnes :

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 1 bûche de chèvre

- 1 courgette

- 3 oeufs

- 50g de beurre

- 20cl de crème liquide

- sel et poivre

 

Préparation :

Lavez la courgette puis râpez la et réservez la.

Dans un saladier battre les oeufs avec le beurre fondu puis assaisonner.

Versez la farine, la levure et la crème et bien mélanger.

Préchauffer le four a 180°C. Couper la bûche de chèvre en petit morceaux puis l'incorporer au mélange précèdent ainsi que la courgette râpée.

Versez la préparation dans des moules en silicone puis enfourner pendant 10 a 15 minutes.