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La cuisine de Galou
28 avril 2016

MINIS QUICHES AU CHORIZO

MINIS QUICHES AU CHORIZO
Idéale pour l'apéro, ces quichettes ont été très appréciées ;) Pour 6 personnes : - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 25cl de crème fraîche - 1 chorizo doux Préparation : Foncer vos moules a tartelette avec la pâte, puis la piquer a la fourchette. Dans un saladier...
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26 avril 2016

COQUILLETTES JAMBON, CHAMPIGNONS ET COMTE

COQUILLETTES JAMBON, CHAMPIGNONS ET COMTE
Voici une petite recette en toute simplicité et délicieuse... Pour 4 personnes : - 250g de coquillettes - 8 champignons de Paris - 100g de jambon émincés - 25cl de crème fraîche épaisse - 100g de comté râpé - 2 échalotes Préparation : Faire cuire les...
22 avril 2016

CAKE AU YUZU

CAKE AU YUZU
J'ai enfin trouvé du yuzu car a mes amis Cathy et Lolo! J'ai déjà goûter une tarte au yuzu que j'ai adoré! Ce goût entre le citron et le pamplemousse m'a plus et il fallait que j'essaye quelques recettes avec ;) Pour 6 personnes : -3 oeufs -170 g de sucre...
20 avril 2016

BURGER MAISON....

BURGER MAISON....
Et oui aujourd'hui une grosse envie de burger mais maison sinon rien ;) Pour 8 pains a burger : -500gr de farine -4cc de levure de boulanger ou 1 sachet et demi -10g de sel -25g de sucre -200ml d'eau tiède -75ml de lait tiède -1 œuf -30g de beurre mou...
20 avril 2016

MOULES AU SAFRAN

MOULES AU SAFRAN
Voici une petite recette toute simple de moules! Une recette du magazine Maxi ;) Pour 4 personnes : - 2kg de moules - 2 doses de safran - 25cl de crème - 2 verres de vin blanc sec - 1 gousse d'ail - 1 échalotes - 25g de beurre - 1 bouquet garnis Préparation...
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18 avril 2016

ROTI DE DINDE FORESTIER

ROTI DE DINDE FORESTIER
Voici un plat qui a régaler mon petit mari. Une recette toute simple mais très gourmande!! Pour 4 personnes : - 1 rôti de dinde - 1 belle échalote - 1/2 oignon - 100g de lardons fumés - 100g de champignons de paris émincés - 25cl de crème fraîche Préparation...
16 avril 2016

ROULES AU THON

ROULES AU THON
Pour l'apéro voici un classique mais qui se laisse très vite manger ;) Pour 6 personnes : - 6 tranches de pain de mie sans croute - 1 boite de thon - 125g de st Moret - 1/2 jus de citron - ciboulette - salade Préparation : Émietter le thon puis l'ecraser...
14 avril 2016

MUFFINS COURGETTES CHEVRE

MUFFINS COURGETTES CHEVRE
Des petits muffins très léger et délicieux pour l'apéro c'est ici pour la recette! Pour 6 personnes : - 200g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 bûche de chèvre - 1 courgette - 3 oeufs - 50g de beurre - 20cl de crème liquide - sel et poivre Préparation...
12 avril 2016

MINIS QUICHES AU CRABE ET AU CURRY

MINIS QUICHES AU CRABE ET AU CURRY
Pour l'apéro voici une petite recette très rapide de petites quiches a dévorer... Pour 6 personnes : - 1 pâte brisée - 1 boite de crabe - 2 oeufs - 30cl de crème liquide - curry Préparation : Garnissez vos moules a tartelette de pâte brisée puis les reservez...
6 avril 2016

TARTE AU CITRON ET AU CHOCOLAT BLANC

TARTE AU CITRON ET AU CHOCOLAT BLANC
Dernièrement nous avons été dans un très bon restaurant et nous y avons mangé une tarte au chocolat blanc et Yuzu. C'était une tuerie! Malheureusement je n'ai pas trouvé de Yuzu donc j'ai fait avec du citron et j'ai fait une pâte a tarte un peu originale...
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