Pour l'apéro, voici une petite bouchée très gourmande!

Recette tiré du magazine Cuisine-Actuelle.

BLOG19

Pour 6 personnes :

- 1 courgette

- 2 oeufs

- 100g de comté

- 1 yaourt nature

- 100g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 3 c.s d'huile d'olive

- Sel et poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four a 180°C.

Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, la levure, le yaourt et l'huile d'olive.

Râpé la courgette ainsi que le comté puis les ajoutez a la préparation précédente.

Assaisonner généreusement puis versez la préparation dans vos moules a muffins et enfourner pendant 25 minutes.

Servez les tièdes.