La cuisine de Galou

30 mai 2016

TOURNEDOS ROSSINI ET SA SAUCE AU FOIE GRAS ET SES POMMES DAUPHINES MAISON

Voici un plat qui a fait l'unanimité! Un bon tournedos, un bon foie gras poêlé avec sa petite sauce au foie gras hyper simple mais terrible! Et bien sur le plus long, les pommes dauphines maison! Mais tellement bon.... Pour 4 personnes : - 4 tournedos...

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Tags: PLATS

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27 mai 2016

APPLE MOJITO OU MOJITO A LA POMME

Et oui c'est bientot l'été et l'apéro se fait très frais! Voici un mojito a la pomme découvert sur le mag cuisine actuelle! Pour 1 verre : - 8 feuilles de menthe - 1 demi citron vert ou jaune - 2 c.c de sirop de sucre de canne - 5cl de rhum ambré - Jus...

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Tags: AMUSE BOUCHE

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23 mai 2016

MON PREMIER FILET MIGNON SECHE AUX HERBES ET PIMENT D'ESPELETTE

Ça y est je suis trop contente, aujourd'hui je vous propose mon premier filet mignon séché! Une recette ultra simple et délicieuse! Voici le recette en photo ;) Alors oui il va falloir être patient! Il faut compter 3 semaine de séchage... On commence...

Posté par Galou33 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE BOUCHE

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22 mai 2016

DECO DE TABLE ZEN

En l'honneur de ma Mounette et pour fêter dignement son anniversaire voici une petite déco zen. Et oui ma mère pratique le Reiki, donc j'ai voulu une table a son image. Petit clin d'oeil pour le centre de table fait par mon amie Cathy pour son mariag...

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Tags: DECORATIONS DE TABLE

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20 mai 2016

POIVRONNADE A LA GRECQUE

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette tiré du mag Maxi cuisine. Une recette toute simple mais qui déchire tout a l'apéro! Pour 8 personnes : - 1 bocal de poivrons grillés - 150g de fêta - 2 yaourts a la grecque - 1 gousse d'ail Préparation...

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Tags: AMUSE BOUCHE

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17 mai 2016

LES COOKIES DE PHILIPPE CONTICINI

Aujourd'hui une recette du grand Conticini et oui je suis une grande fan! c'est un homme qui a la gourmandise dans la peau et et aime transmettre... Donc voici ces fameux cookies au chocolat avec sa point de fleur de sel qui faite toute la différence!...

Posté par Galou33 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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13 mai 2016

SPAGHETTIS JAMBON CHAMPIGNONS

Chez nous les pâtes sont des stars! On les cuisine a toutes les sauces... Aujourd'hui on remplace la crème fraîche par du philadelphia! Le gros avantage c'est que le philadelphia est beaucoup moins calorique que la crème! Pour 4 personnes : - 250g de...

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Tags: PLATS

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11 mai 2016

TARTE AU YUZU

Aujourd'hui je vous propose une de mes meilleures tarte! Avec une base de tarte hyper simple a la Michalak et une crème au Yuzu subtile et délicieuse! Pour 6 personnes : Pour le sablé : - 200g de palets bretons - 60g de noix de coco râpée - 90g de beurre...

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Tags: DESSERTS

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8 mai 2016

PENNES AU POULET ET PESTO

Voici une idée trouvé sur le net et plus exactement sur TASTY! Succès immédiat pour toute la famille, un régal! Pour 4 personnes : - 500g de pennes - 1/2 oignon - 30cl de crème fraîche épaisse - 5 c.s de pesto - 3 blancs de poulet - parmesan Préparation...

Posté par Galou33 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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4 mai 2016

MUFFINS COURGETTES / COMTE

Pour l'apéro, voici une petite bouchée très gourmande! Recette tiré du magazine Cuisine-Actuelle. Pour 6 personnes : - 1 courgette - 2 oeufs - 100g de comté - 1 yaourt nature - 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 c.s d'huile d'olive - Sel et poivre...

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Tags: AMUSE BOUCHE

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