Bonjour a tous, avec cette chaleur on a envie de manger des choses fraîches et légères. Voici donc une petite entrée avec des petites tomates farcies de Saint Môret...

Une recette très apprécié de tous le monde!

BLOG71

Pour 4 personnes :

- 12 petites tomates

- 200g de St Môret

- 10cl de creme fraiche épaisse

- 1 échalote

- persil

- basilic

- salade

 

Préparation :

Lavez les tomates, leur couper le chapeaux et le concervez puis videz les. Les réservez dans une assiette.

Dans un saladier mélanger la creme fraiche, le fromage frais, l'échalote ciselée, le basilic et le persil. Ne pas saler car le St Môret l'est deja suffisament ;)

Farcir vos tomates  avec la préparation et remettre les chapeaux.

Servez les avec une petite salade fraiche assaisonné avec un filet de vinaigre balsamique.