30 août 2016

GRILLE AUX POMMES

Bonjour a tous, voici un de mes gâteau préféré! Le grillé aux pommes ou aux abricots selon vos goûts. Une recette très simple comme toujours alors a vos fourneaux! Pour 4 personnes : - 300g de compote de pomme - 2 pâte feuilletées rectangulaires - 1 jaune d'oeuf   Préparation :   Déroulée vos 2 pâtes feuilletées. Sur l'une étaler la compote de pomme. Sur l'autre a l'aide d'un couteau tracer des trais de 3 cm environs et en quinconce. Mettre celle ci au congélateur 5 minutes.  A sa sortie la badigeonner de... [Lire la suite]
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25 août 2016

ONE POT PASTA DU SUD OUEST

Et oui encore des pâtes!!!!!! on adore ça! Aujourd'hui on goûte aux saveurs de chez nous dans le Sud  Ouest :) Pour 6 personnes : - 2 échalotes - 150g de champignons de Paris - 150g de gésiers de canard - 350g de fettuccini - 1 petite boite d'asperges - 4 c.s de crème fraîche - 100g de comté râpé - Sel et poivre   Préparation : Émincez les échalotes ainsi que les champignons. Les mettre dans une grande sauteuse avec un peu de beurre et faire rissoler le tout pendant 5 minutes. Ajoutez les gésiers, les pâtes et... [Lire la suite]
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17 août 2016

MON PREMIER PARIS-BREST

Et oui, aujourd'hui je vous propose mon premier Paris - Brest! A l'occasion de l'anniversaire de mon mari je me suis enfin décidé a faire l'un de ses dessert préféré! Pour 6 personnes : Pour la pâte a choux : - 25cl d'eau - 125g de farine - 60g de beurre - 1 pincée de sel - 50g de sucre - 4 oeufs Pour les craquelins : - 100g de beurre mou - 100g de cassonade - 100g de farine Pour la crème au praliné : - 1/4 l de lait - 10cl de creme liquide - 1 gousse de vanille - 50g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 10g de... [Lire la suite]
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10 août 2016

ONE POT PASTA TOMATES / BASILIC

Bonjour a tous, dernièrement je me suis offert le livre de One Pot Pasta des éditions Hachette et j'ai trouvé plein de recettes très sympa et rapide pour le soir quand on c'est plus quoi cuisiner :) Pour 4 personnes : - 1 oignon - 12 tomates cerises - 200g de macaronis - 1 cube knor - 4 c.s de pesto - 5 c.s de crème fraîche - 4 tranches de jambon Aoste - parmesan - sel et poivre   Préparation : Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, les pâtes, 50cl d'eau... [Lire la suite]
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05 août 2016

FILET MIGNON ET SA MARINADE AU BBQ

Bonjour, bonjour! Aujourd'hui je vous propose une recette de marinade au BBQ qui a eu beaucoup de succès dans la famille. Pour 4 personnes : - 1 beau filet mignon - 10 c.s d'huile d'olive - 7 c.s de sauce soja - le jus d'un citron - 2 c.s de sauce worcestershire - 2 c.c de moutarde - 1 gousse d'ail - persil - poivre   Préparation : Préparer votre filet mignon (enlever les nerfs et le gras). Préparer la marinade, dans un plat mettre tous les ingrédients, mélanger avec une cuillère puis déposer votre filet mignon... [Lire la suite]
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