02 novembre 2016

FANTOMES EN MERINGUES

Bonjour a tous, avec du retard et juste pour le fun voici des petits fantômes gourmands en meringue.... Pour 12 fantômes : - 2 blancs d'oeuf - 125g de sucre - quelques gouttes de jus de citron - 1 pincée de sel   Préparation : Montez les blancs avec une pincée de sel et quelques gouttes de jus de citron (pour que les meringues restes bien blanches) au batteur vitesse maximum. Incorporer le sucre en 3 fois a partir du moment ou ils commencent a devenir mousseux. A l'aide d'une poche a douille, pocher les fantômes... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 11:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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