28 février 2017

CREPES LEGERES

Bonjour à tous, aujourd'hui c'est Mardi Gras donc je vous propose des crêpes! Cette fois ci (régime oblige) ce sont des crêpes légères sans sucre, sans huile, sans rhum et avec de la maïzena ;) En étant honnête, elle sont un peu fade mais faut savoir ce que l'on veux ;) Ma fille ne les a pas trouvé fade avec du caramel beurre salé :) Et mon homme se régalera avec du sucre ou du nutella... Pour ceux qui font le régime Weight Watchers ces crêpes sont à 1 smartpoint l'unité et 3 smartpoint si vous souhaitez mettre un peu de sucre ;) ... [Lire la suite]
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25 février 2017

GAUFRES LIEGEOISES

Bonjour à tous aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de gaufres! Celle ci est un peu plus longue a faire car il y a de la levure de boulanger donc un temps de pousse pour la pâte ;) Mais ne vous découragez pas ça vaux le coup! Elles sont délicieuses ;) Pour 6 personnes : - 20cl de lait - 20g de levure fraîche - 500g de farine - 2 oeufs - 75g de cassonade - 300g de beurre - 200g de sucre perlé   Préparation : Dans le bol d'un robot, versez le lait a température ambiante et la levure puis mélanger. Ajoutez... [Lire la suite]
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22 février 2017

TARTE CHOCOLAT CARAMEL ET CACAHUETES.........

Une grosse envie de gourmandise? Ne chercher plus, elle est là! La tarte au chocolat avec un caramel onctueux au beurre salé et quelques cacahuètes histoire de nous rappeler la barre chocolaté que l'on adore ;) Pour 6 personnes : Pour la pâte sucré : - 140g de beurre pommade - 75g de sucre glace - 25g de poudre d'amande - 1 pincée de fleur de sel - 1 oeuf - 250g de farine Pour la garniture : - 200g de chocolat noir - 15cl de crème liquide - 100g de sucre en poudre - 100g de beurre salé - 25cl de crème semi épaisse ... [Lire la suite]
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20 février 2017

QUICHE CHEVRE ET TOMATES SECHEES

Bonjour a tous! Voici une nouvelle recette de quiche. C'est vite fait, c'est bon et en plus on a des restes pour la semaine ;) Pour 6 personnes : Pour la pate brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Dans un robot, mettre tout les ingredients sauf l'eau puis petit a petit verser de l'eau jusqu'a l'opbtention d'une boule. La filmer et la mettre au frigo pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, étaler votre pate. Prendre un cercle a tarte et découer un cercle de pate de la... [Lire la suite]
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15 février 2017

OMELETTE JAMBON - OLIVES - PESTO

Omelette du soir... Bonsoir!!!!!! On a toutes des soirs ou ont ne sait plus quoi faire a manger... Donc aujourd'hui je vous propose une petite omelette complète a accompagner avec une petite salade c'est parfait! Pour 2 personnes : - 3 oeufs - 2 tranches de jambon blanc - 10 olives noires - 2 c.s de pesto - persil - sel et poivre   Préparation : Cassez vos oeufs dans un saladier, bien les battre au fouet. Coupez votre jambon en petits dès et vos olives en 4. Les ajoutez aux oeufs. Assaisonner. Dans une poêle,... [Lire la suite]
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10 février 2017

GATEAU ROULE AU LEMON CURD

Aujourd'hui je fait une infidélité a mon nutella adoré ;) Mon traditionnel roulé ou plutôt le traditionnel roulé de ma Mounette change de look et de goût! Je vous propose une nouvelle génoise aussi, beaucoup plus rapide et simple a faire et plus moelleuse! La recette de la génoise n'est pas de moi, je l'ai trouvé chez une blogueuse très talentueuse. Malheureusement je n'arrive pas a retrouver son blog, ma fille qui est allé sur mon ordinateur m'a changer la page alors que je pensais l'avoir mise en favoris :( J'en suis désolée... ... [Lire la suite]
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05 février 2017

MACARON AU CITRON

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de macaron avec un meringue italienne! Avec cette recette vous êtes sur de réussir vos macarons, d'avoir une belle collerette et qu'ils soient délicieux!!!!!!!!!!!!!!! J'ai choisis de les faire au lemon curd ;) Cette recette viens du blog de Sunny Délices ou j'ai fait  deux modifications comme ma cuisson par exemple mais ça c'est en fonction de chaque four ;) Pour 25 macarons environs : - 2 blancs d'oeufs (80g) a température ambiante - 100g de poudre d'amande - 100g de... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 17:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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