30 avril 2017

MOELLEUX AU LEMON CURD ET A LA NOIX DE COCO

Salut les Loulous! Aujourd'hui je vous propose un pur moment de plaisir.... J'avais un reste de lemon curd dont je ne savais pas quoi faire, j'ai regarder dans mon frigo et j'ai vu des fromages blancs qui me faisait de l'oeil. Du coup j'ai fait un gâteau hyper simple avec une base de gâteau au yaourt mais ici avec du fromage blanc, du lemon curd maison et de la noix de coco. Le mariage est parfait! A refaire très vite!!!! Pour 6 personnes : - 2 pots de fromage blanc - 3 pots de farine - 1 pot et demi de sucre - 1 pot d'huile ... [Lire la suite]
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25 avril 2017

MUFFINS FACON PIZZA

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une recette de Amandine Cooking. Cette blogeuse m'a donné très envie avec ses muffins façon pizza et pour une fois je n'ai absolument pas changé la recette qui pour moi est parfaite. Pour 12 muffins : - 200g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 œufs - 10cl de lait - 8cl d'huile d'olive - 4 tranches de jambon blanc - 100g de gruyère râpé - 2 tomates - 12 olives noires - sel, poivre - origan (j'ai mis du mélange italien) Préparation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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20 avril 2017

LINGUINES AUX ECREVISSES ET AU CHORIZO

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une belle recette pour un petit plat très très bon ;) Pour 6 personnes : - 500g de linguines - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 tomates - 400g d'écrevisses - 200g de chorizo -  2 c.s de concentré de tomate - 1 c.s d'huile d'olive - 2 pistil de safran - 25cl de crème liquide - Sel et poivre   Préparation : Dans une casserole, mettre l'huile d'olive, l'oignon émincé et les gousses d'ail. Faire revenir doucement. Ajoutez les tomates couper en morceaux puis les... [Lire la suite]
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15 avril 2017

ROULE A LA FRAMBOISE

Bonjour a tous, il y a quelques temps ma fille a feter ses 9 ans et pour ce jour j'avais fait 2 gateaux, le gateau coeur smartises et celui ci. C'est un de mes classique, le rouler au nutella, au lemon curd ou a la confiture bref chacun y trouve son compte. Aujourd'hui j'ai voulu l'aigayer avec un peu de couleur, le violet etant la couleur préférée de ma fille, je me devait de lui faire plaisir! En farfouillant qur le net, j'ai vu qu'il fallait faire une pate a cigarette pour les ronds de couleur. Pour 6 personnes :   ... [Lire la suite]
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12 avril 2017

FEUILLETES AUX SAVEURS ITALIENNES

Bonjour à tous, aujourd'hui pour l'appéro, voici des nouveaux feuilletés au pesto, mozzarella, jambon fumé et tomates séchées. Un mariage au top! Pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 1 petit bocal de tomates séchées - 5 tranches de jambon fumé - 100g de mozzarella râpée - 3 c.s de pesto   Préparation : Déroulez vote pâte, la tartiner de pesto. Par dessus déposez la tranches de jambon. Coupez finement les tomates séchées et les disposez sur le jambon et enfin parsemez de mozzarella râpée. Roulez la pâte en... [Lire la suite]
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10 avril 2017

BOULETTES MAISON

Bonjour a tous! Au menu du jour des boulettes tomates et mozzarella ultra rapides et très bonnes :) Pour 4 personnes :   - 350g de boeuf haché - 25g de chapelure - 1 botte de basilic - 1 pot de sauce tomate cuisinée - 1 boule de mozzarella - sel et poivre   Préparation :   Dans un saladier, mélanger la viande haché, la chapelure et le basilic ciselé. Assaisonner et former les boulettes. Dans un plat a gratin, mettre la sauce tomate, puis déposez les boulettes dessus et enfin ajouter des morceaux de... [Lire la suite]
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08 avril 2017

TARTINES SAUMON AVOCATS

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une petite tartine très gourmande et très simple à faire! Pour 5 personnes : - 5 tranches de pain aux céréales  - 3 avocats - 12 tranches de saumon fumé - 1 citron - 1 c.s de crème fraîche - ciboulette - sel   Préparation : Récupérer la chaire des avocats puis la mixer avec le jus du citron. Ajouter la crème fraîche et saler a votre convenance. Toaster vos tartine aux céréales puis tartinez les avec la crème aux avocats. Couper le saumon en fines lanières puis les... [Lire la suite]
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05 avril 2017

PIZZA COURGETTE!

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette vu sur cuisine AZ, des pizza courgettes! J'ai adoré le concept de remplacer la pâte à pizza par une rondelles de courgette et en plus c'est délicieux, tout le monde a adoré! Pour 4 personnes : - 1 grosse courgette - 100g de jambon fumé émincé - 1 petite boite de concentré de tomate - 1 boule de mozzarella   Préparation : Lavez votre courgette, la couper en rondelle pas trop épaisse et les disposez sur une plaque de cuisson ou vous aurez préalablement versez un... [Lire la suite]
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03 avril 2017

VELOUTE BROCOLIS ET CHOU-FLEURS

Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose un petit velouté vert avec des épices et du crémeux comme on aime :) Pour 8 personnes : - 200g de lardons fumés - 5 gousses d'ail - 500g de brocolis - 500g de chou-fleur - 4 pommes de terre - Lait - Curcuma - Curry - Crème - Beurre - Sel et poivre   Préparation : Dans une grande cocotte, faire revenir les lardons avec une noix de beurre. Ajoutez les gousses d'ails écrasées puis le curry et le curcuma. Ajoutez les brocolis, le chou-fleur et les pommes de terre... [Lire la suite]
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