25 juillet 2017

CAVIAR D'AUBERGINE

Bonjour à tous, il y a quelques temps j'ai fait un petit repas Indien /Libanais et pour l'apéro j'ai fait un caviar d'aubergines avec des nâans natures pour tremper dedans.... A refaire ;) Pour 6-8 personnes : - 3 belles aubergines - 1 belle tomate - coriandre - persil - jus de citron - 3 gousses d'ail - cumin - sel   Préparation : Piquez les aubergines avec un couteau et les enfournez a 220°C pendant 20 minutes. Les sortir du four, les ouvrir en deux et les arroser de jus de citron pour ne pas qu'elles noircisses... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 17:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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