24 décembre 2017

COURONNE DE NOEL AU CHOCOLAT

Bonjour à tous, Ce soir c'est le réveillon et cette année je vous propose une bûche rapide et gourmande. Et oui dès fois le simple peu être top ; Voici donc un moelleux au chocolat et aux amandes recouvert d'une bonne ganache au chocolat et décorer comme vous le souhaitez.   Pour 6 personnes : - 160 g de chocolat noir - 125 g de beurre - 4 oeufs - 120 g de sucre - 90 g de poudre d’amande - 50 g de farine Ganache : - 200g de chocolat noir - 25cl de crème fraîche entière   Préparation : Faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 17:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

20 décembre 2017

SABLES DE NOEL AU CACAO

Bonjour à tous, Noël est bientôt là et les petites gourmandises aussi. Voici des petits sablés au cacao fait avec ma fille. Ils sont excellents! Une recette de chez Amuses bouche.   Pour 25 biscuits : - 170 g de farine - 45 g de sucre glace - 20 g de sucre en poudre - 100 g de beurre mou - 1 oeuf - 1 càs d'amande en poudre -1 pincée de sel -2 càs ou plus de cacao en poudre non sucré   Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un robot et mélanger jusqu'a ce que ça forme une pate. Finir de la... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 10:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
15 décembre 2017

PAIN D’ÉPICES DE CHRISTOPHE MICHALAK

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une petite recette de saison. Le pain d'épice ce n'est pas vraiment ma tasse de thé mais mes grands parents aiment ça, donc je leur en ai fait un ;) Un des plaisirs de Noël c'est le PARTAGE ;) J'ai beaucoup de chance de les avoir encore près de moi... Une recette de Christophe Michalak ;) Dans une casserole, faire bouillir l’eau, le sucre, le sel et le miel. Ajouter le mélange 4 épices, l’anis étoilé, les zestes. Ajouter le beurre et laisser fondre. Remuer. Couvrir la casserole,... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 08:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
10 décembre 2017

RECAP' DES BUCHES DE NOEL

Bonjour à tous, je vous propose une petite sélection de bûche pour vos fêtes de fin d'année. Cette année je vais faire une couronne de Noël super simple mais avec une jolie déco (enfin j'espere!) Je vous souhaite à tous de très belles fêtes :) http://lacuisinedegalou.canalblog.com/archives/2014/12/29/31204046.html http://lacuisinedegalou.canalblog.com/archives/2016/12/28/34731277.html http://lacuisinedegalou.canalblog.com/archives/2013/12/24/28731447.html ... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 13:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
10 décembre 2017

BOULETTES DE CHÈVRE CROQUANTES

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une recette très simple pour votre apéro ;) Pour 6 personnes : - 2 bûches de chèvre frais - 50g de cacahuètes - 50g de pistaches - 50g de noix de pécan   Préparation : Former des petites boules avec le chèvre frais puis les roulés dans les pistaches écrasés, dans les cacahuètes écrasés, dans les noix écrasés. Bref selon vos goûts. A faire a la dernière minutes afin que vos boulettes gardent tout leurs croquant ;)  
Posté par Galou33 à 13:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
05 décembre 2017

FLAN PÂTISSIER DE CHRISTOPHE MICHALAK

Bonjour a tous, Le flan de Chritophe Michalak me faisait de l'oeil depuis quelques semaine et du coup voilou!!! Une recette très simple a suivre a la lettre et je vous promet un résultat excellent! Pour 4 à 6 personnes : - 50cl de lait - 25cl de crème fleurette - 125g de sucre semoule - 100g de jaunes d’œufs - 50g de maïzena   Préparation : Portez à ébullition le lait et la crème. Mélangez dans un cul de poule les jaunes le sucre et la maïzena, versez  dessus le lait bouillant, puis... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 14:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :