30 juin 2018

QUICHE POIVRONS / CHORIZO

Bonjour à tous, je vous propose une recette de quiche aux saveurs espagnoles au chorizo et aux 3 poivrons. Un délice!   Pour 6 personnes : Pour la pate brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Dans un robot, mettre tout les ingredients sauf l'eau puis petit a petit verser de l'eau jusqu'a l'opbtention d'une boule. La filmer et la mettre au frigo pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, étaler votre pate. Prendre un cercle a tarte et découer un cercle de pate de la meme... [Lire la suite]
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25 juin 2018

SALADE GRECQUE

L'été est là!!!!!! Enfin, on ne l'attendait plus! Voici une petite salade très connue, la salade Grecque, fraîche et gourmande.   Pour 2 personnes : - 1 concombre - 1 oignon rouge - 3 tomates - 150g de fêta - 10 olives noires - 3 c.s d'huile d'olive - 1 c.s de vinaigre - sel   Préparation : Couper les tomates,la fêta et le concombre en dés. Émincer l'oignon finement. Dans un saladier mettre les tomates, le concombre, l'oignon et la fêta. Ajouter les olives dénoyautés et couper en deux. Saler le tout puis... [Lire la suite]
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20 juin 2018

SALADE DE PÂTE A L'ITALIENNE

Bonjour à tous, les beaux jours arrivent.... Voici une petite salade estivale et pratique pour les déjeuner sur le pouce ;)   Pour 6 personnes : - 250g de pâtes rigolotes - 6 tranches de jambon italien - 3 tomates - 200g de billes de mozzarella - 3 c.s d'huile d'olive - 2 c.s de pesto - 2 c.s de vinaigre balsamique   Préparation : Faire cuire les pâtes suivant le temps indiqué sur le paquet puis les versez dans un saladier et les arroser d'huile d'olive. Quand les pâtes sont froides, ajouter les billes de... [Lire la suite]
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15 juin 2018

TARTE RENVERSÉE CHOCOLAT, FRAISES, FRAMBOISES

Bonjour à tous, je suis tellement contente de ce nouveau moule que j'ai pleins d'idées de recettes ;) Voici la tarte renversée avec une base de gâteau au yaourt, une bonne ganache au chocolat noir , des fraises et des framboises... Une pure gourmandise!   Pour 6 -8 personnes : - 1 pots de yaourts - 1 oeufs - 1 pots et demi de farine - la moitié d'un pot de sucre - 1/4 de pot d'huile - 1 /2 sachet de levure Pour la garniture : - 200g de chocolat noir - 25cl de crème fraîche entière - Fraises - Framboises   ... [Lire la suite]
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10 juin 2018

ROSES DE COURGETTE AU CHÈVRE EN PÂTE FEUILLETÉE

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette tirée du magasine gourmand.viepratique.fr. Idéale et chic comme accompagnement :)   Pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 100g de fromage frais (petit Billy pour moi) - sel et poivre   Préparation : Préchauffer votre four a 180°C. Laver vos courgettes puis détaillez les en fines rondelles. Blanchir les courgettes  2 minutes dans l'eau bouillante puis plongez les de suite dans l'eau froide. Epongez vos rondelles de courgettes sur du... [Lire la suite]
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05 juin 2018

TUILES AUX AMANDES

Bonjour à tous, aujourd'hui petite gourmandise ultra simple... Recette de Cuisine Actuelle.   Pour 20 tuiles : - 2 blancs d'oeuf - 35g de beurre - 100g de sucre - 30g de farine - 80g d'amandes effilées   Préparation : Préchauffer votre four a 200°C. Dans un petit saladier battre les blancs d'oeufs et le sucre légèrement a la fourchette jusqu'a ce que ça mousse un peu. Ajouter la farine, les amandes et le beurre fondu. Mélanger soigneusement. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson,... [Lire la suite]
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01 juin 2018

TARTE RENVERSÉE FRAISE / PISTACHE

Bonjour à tous, a l'occasion de l'anniversaire de ma Mounette ainsi que du mien je vous propose une tarte renversée avec une chantilly a la pistache et de jolies fraises du jardin de mes parents! Le moule a tarte renversée, c'est mon dernier achat sur Amazon, j'ai fait une base de gâteau au yaourt mais on peut faire une base de financier au autre selon vos goûts.     Pour 8 personnes : - 2 yaourts - 3 pots de farine - 1 pot et demi de sucre - 1 pot d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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