Bonjour, bonjour! Voici une belle recette, le flan coco! Ma recette est toujours la même mais cette fois ci avec un peu plus de gourmandise... Le nappage au chocolat ;)

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Pour 6 personnes :

- 1/2l de lait

- 1 grosse boite de 450g de lait concentré sucré

- 4 oeufs

- 2 c.s de maizena

- 100g de noix de coco râpé

- 2 c.s de crème fraîche

- Rhum

 

 Préparation :

Fouettez les oeufs avec le lait concentré, ajoutez le lait, la crème, la maizena, le rhum et la noix de coco.

Beurrer un moule a cake et versez y la préparation.

Faire cuire au bain marie a 180°C pendant 45 minutes (voir 1 heure suivant les fours).

Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre et la lame doit ressortir sèche!

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