30 septembre 2018

FLAN COCO ET SON NAPPAGE AU CHOCOLAT

Bonjour, bonjour! Voici une belle recette, le flan coco! Ma recette est toujours la même mais cette fois ci avec un peu plus de gourmandise... Le nappage au chocolat ;) Pour 6 personnes : - 1/2l de lait - 1 grosse boite de 450g de lait concentré sucré - 4 oeufs - 2 c.s de maizena - 100g de noix de coco râpé - 2 c.s de crème fraîche - Rhum    Préparation : Fouettez les oeufs avec le lait concentré, ajoutez le lait, la crème, la maizena, le rhum et la noix de coco. Beurrer un moule a cake et versez y la... [Lire la suite]
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24 septembre 2018

VELOUTE DE POTIRON

Bonjour les gourmands! Les potirons sont de sortie depuis un bon moment déjà et mi août ma mère m'en a ramener un du jardin de sa voisine. Éplucher et couper en gros cubes et hop dans un sac congélation jusqu'a ce qu'on ai envie d'un bon velouté réconfortant ;)  En apéro, en entrée ou en plat ce velouté régalera tous vos convives! Pour 6 personnes : - 1 beau potiron - 40cl de crème fraîche semi épaisse - Sel, poivre et piment d'espelette   Préparation : Couper et évider le potiron (attention c'est du sport car... [Lire la suite]
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20 septembre 2018

THE BROOKIE

Bonjour à tous! Voici mon premier BROOKIES!!! Et oui, on en voit partout sur la toile et il fallait que je test ;) Alors il y a beaucoup beaucoup de recettes mais presque tout le monde s'accorde a peu prêt sur les quantités. Pour ma part j'ai fais un brownie au pépites de chocolat mais je n'ai pas mis de fruits sec dedans.   Pour 8 personnes : Brownie : - 150g de chocolat - 80g de beurre demi-sel - 125g de sucre - 75g de farine - 2 oeufs Cookie : - 120g de beurre demi-sel - 125g de sucre cassonade - 1 oeuf - 160g... [Lire la suite]
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17 septembre 2018

BLINIS DE COURGETTE

Coucou à tous! Voici une recette que j'ai trouvé chez Veryeasykitchen, des blinis a la courgette. Ma mère venait de me donner des belles courgettes du jardin... Voici une recette simple et absolument délicieuse!   Pour 6 blinis : - 2 petites courgettes - 1 oeuf - 70g de farine - 10cl de lait - sel et poivre   Pour la crème : - 4 c.s de crème fraîche épaisse - 1/2 jus de citron - ciboulette - sel   Préparation : Râper les courgette avec la peau puis les essorée fortement avec vos mains. Dans un bol,... [Lire la suite]
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13 septembre 2018

COULIS DE TOMATE MAISON

Bonjour les gourmands! Après ma sauce tomate maison je vous propose mon coulis de tomate maison que je trouve plus fin et ultra simple a faire! Pour 6 pots : - 3kg de tomates - 3 oignons - 4 gousses d'ail - 2 c.s de sucre - 2 c.s de vinaigre balsamique - sel, et poivre   Préparation :  Dans une grande marmite, mettre un beau filet d'huile puis y ajouter les oignons et l'ail émincés. Faire revenir le tout jusqu'a légère coloration. Pendant ce temps peler et épépiner les tomates puis les ajouter dans la marmite.... [Lire la suite]
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10 septembre 2018

MUFFINS INFINIMENTS CHOCOLAT

Bonjour à tous, voici des petits muffins ultra gourmands au cacao et pépites des chocolat très généreuses... Une recette de Anne Sophie Fashion Cooking. Pour 12 muffins : - 250g de farine - 250g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1/2 c.c de bicarbonate de soude - 120g de cacao - 3 oeufs - 100g d'huile - 300g de crème fraiche liquide - 1 pincée de fleur de sel - 200g de pepites de chocolat (pour ma part 1 tablette couper en morceaux) - un peu de pralin pour la déco   Préparation : Dans un saladier mélanger la... [Lire la suite]
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07 septembre 2018

SAUCE TOMATE MAISON

Un grand merci à toute la famille et à leur beau potager!!!! Nous avons bien profitez des légumes et surtout des tomates... Voici donc la recette de ma sauce tomate pour avoir des pots pour cet hiver!!!!   Pour 6 pots : - 3kg de tomates - 3 oignons - 4 gousses d'ail - 2 c.s de sucre - 2 c.s de vinaigre balsamique - basilic - sel, et poivre   Préparation :  Dans une grande marmite, mettre un beau filet d'huile puis y ajouter les oignons et l'ail émincés. Faire revenir le tout jusqu'a légère coloration. ... [Lire la suite]
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05 septembre 2018

GRATIN DE BROCOLIS A LA BECHAMEL

Coucou! Aujourd'hui je vous propose un petit plat réconfortant ;) J'adore les brocolis mais je dois dire qu'a la maison cela ne fait pas l'unanimitée donc on triche et on y ajoute et bonnes choses et le tour est joué, tout le monde aime ça!   Pour 6 personnes : - 1 beau bouquet de brocolis - 200g d'allumettes de bacon - 120g de comté - 70g de beurre - 70g de farine - 80cl de lait   Préparation : Éplucher votre brocolis et découper les bouquets, pour ma part j'ai détaillé en petits bouquets. Rincer le brocolis a... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 12:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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