LINGUINES AU SAUMON EPINARDS
Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose une recette de pate trop trop bonne et vraiment super simple. Des linguines, des épinards et du saumon frais hummmm....
Pour 4 personnes :
- 250g de linguines
- 2 escalopes de saumon frais sans peau et sans arrêtes
- 2 sachets d'épinards frais
- 25cl de crème fraîche semi épaisse
- 1/2 citron
- sel et poivre
Préparation :
Faire cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
Dans une casserole faire fondre 20g de beurre puis ajouter les épinards et laissez les cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement.
Ajouter la crème avec le jus de citron et chauffer jusqu'au premier frémissement.
Enfin couper vos escalopes de saumon en morceaux et les ajouter a la crème. Assaisonner. Laisser cuire 4 minutes.
Égouttez les linguines et les mélanger avec la sauce au saumon et aux épinards.
Servez sans attendre et déguster!