Coucou les gourmands!!! Encore de la noix de coco!!! Et oui j'adore ça. Voici une recette très classique mais qui marche a tous les coups. Une base de gâteau au yaourt, de la noix de coco et un petit nappage au chocolat ;) hummmm

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Pour 6 personnes :

- 2 yaourts

- 3 pots de farine

- 1 pot et demi de sucre

- 1 pot d'huile

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 150g de noix de coco rapée

 

Pour le nappage :

- 150g de chocolat noir

- 25cl de crème liquide

 

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients.

Beurrer un moule a manquer et y versez la préparation.

Faire cuire a four chaud thermostat 180°C pendant 25 minutes.

Pour savoir si votre gâteau est cuit planter un couteaux et si la lame en ressort sèche il est cuit!!!

Pour le nappage, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec un peu d'eau. Quand il est fondu ajouter la crème fraîche et bien mélanger.

Nappez votre gâteau et dégustez!

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