LASSI DE FRAISES ET MENTHE FRAICHE

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous présente cette recette qui vient du magazine cuisine actuelle. Même principe que le lassi de mangue si vous connaissez, on remplace la mangue par la fraise!

Pour 6 personnes :

- 1kg de fraise

- 2 yaourts natures veloutés

- 50g de sucre

- 8 feuilles de menthe

Préparation :

Lavez et équeutez les fraises.

Dans un robot mixer tous les ingrédients puis passer la préparation au chinois.

Réserver au frais jusqu'au service.

Servez dans des verrines.