FOCACCIA

Bonjour les gourmands, voici une focaccia c'est tout simple a faire et idéale pour l'apéro!

- 500g de farine

- 320g d'eau tiède

- 110g d'huile d'olive

- 10g de sel

- 10g de levure fraîche

- garniture au choix

Préparation :

Dans un bol mélangeur mettre tous les ingrédients sauf la garniture.

Bien mélanger puis si vous le voulez ajouter 100g de parmesan ou autre ce qui vous plaît.

La pâte est collante c'est normal. La verser dans un moule rectangulaire pour moi et la faire pousser dans votre four a 40°C pendant 2 heures.

Sortez la focaccia puis ajouter ce que vous voulez sur le dessus en appuyant légèrement. Pour ma part j'ai mis des tomates séchées et des olives.

Mettre votre four a 190°C puis remettre votre focaccia a cuire pendant 25 minutes.

Servez la sans attendre elle est meilleur tiède.