10 juin 2017

LES KRUNCHYS DE CHRISTOPHE MICHALAK

Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise de Christophe Michalak.... Hummm un réel plaisir en bouche ;) Pour 40 krunchys :   - 120g de farine - 2 jaunes d'oeufs - 100g de beurre salé - 70 de sucre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé -  caramel au beurre salé maison - 200g de chocolat noir - des noisettes torréfiés, des amandes effilées...   Préparation :   Dans un saladier, mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, le beurre, le sucre, la levure et le sucre... [Lire la suite]
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30 mai 2017

SOUPE DE FRAISES ET SA CHANTILLY AU FROMAGE BLANC

Coucou tous le monde! Les fraises sont de retour, aujourd'hui je vous propose une soupe de fraise avec quelques framboises que j'avais déjà faites il y a quelques années mais cette fois elle est accompagné une chantilly au fromage blanc.... hummm! Pour 5-6 personnes : - 1.5kg de fraises - 1/2 citron - 250g de framboises - 5 c.s de sucre glace Pour la chantilly : - 25cl de crème liquide entière - 100g de fromage blanc - 3 c.s de sucre glace - Pistaches non salées   Préparation : Équeutez les fraises, les mixer avec... [Lire la suite]
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22 mai 2017

CHEESECAKE BANANE CARAMEL AU BEURRE SALE EN VERRINE

Coucou tous le monde!! Aujourd'hui je vous propose une grosse gourmandise vu sur You Tube en Video :) Pour 4 personnes : - 500g de philadelphia - 20cl de crème fraîche - 50g de sucre - 3 bananes - 200g de caramel beurre salé (maison pour moi) - 1 paquet de palets Breton - 1 citron   Préparation : Émietter les gâteaux et en mettre une couche au fond de chaque verrine. Dans un saladier mélanger le philadelphia, la crème et le sucre. Coupez les bananes en rondelles et les arrosez d'un filet de jus de citron. Déposez... [Lire la suite]
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15 mai 2017

CAKE AUX POMMES CARAMELISEES ET AUX AMANDES EFFILEES

Bonjour a tous! Je vous propose un cake ultra bon!!! Si si je vous jure! Avec des pommes bien caramélisées c'est excellent. Pour 6 personnes : - 6 pommes - 50g de beurre - 100g de sucre - 1 yaourt - 3 pots de farine - 2 oeufs - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - quelques amandes effilées   Préparation : Pelez et coupez vos pommes en morceaux, les mettre dans une sauteuse avec le beurre et le sucre. Faire caraméliser les pommes a feu moyen puis réserver. Préchauffez le four a 180°C. Dans un saladier... [Lire la suite]
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11 mai 2017

RIZ AU LAIT ONCTUEUX AU CARAMEL BEURRE SALE ET AMANDES EFFILEES

Salut a tous! Aujourd'hui une petite recette pour mon petit mari en convalescence... Voici son dessert préféré un peu amélioré avec une chantilly intégré pour apporter ce coté très onctueux et aérien et du caramel au beurre salé maison avec ses petites amandes effilées pour le coté très gourmand ;) Pour 8 à 10 personnes : - 260g de riz rond - 2l de lait - 50g de sucre - 1 gousse de vanille - 200ml de crème liquide entière - caramel beurre salé - amandes éffilées   Préparation :   Dans une grande cocotte,... [Lire la suite]
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08 mai 2017

FONDANT AU CHOCOLAT TROP TROP BON....

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une recette d'un extra fondant au chocolat.... Trop trop bon ........ Bon heuu... aujourd'hui on compte pas les calories ;) Pour 8 personnes : - 200g de chocolat noir - 200g de beurre salé - 100g de sucre en poudre - 100g de cassonade - 1 cuil. à soupe bombée de Maïzena - 5 oeufs   Préparation :   Préchauffer le four th.180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre en morceaux au micro-onde. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le sucre et la... [Lire la suite]
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30 avril 2017

MOELLEUX AU LEMON CURD ET A LA NOIX DE COCO

Salut les Loulous! Aujourd'hui je vous propose un pur moment de plaisir.... J'avais un reste de lemon curd dont je ne savais pas quoi faire, j'ai regarder dans mon frigo et j'ai vu des fromages blancs qui me faisait de l'oeil. Du coup j'ai fait un gâteau hyper simple avec une base de gâteau au yaourt mais ici avec du fromage blanc, du lemon curd maison et de la noix de coco. Le mariage est parfait! A refaire très vite!!!! Pour 6 personnes : - 2 pots de fromage blanc - 3 pots de farine - 1 pot et demi de sucre - 1 pot d'huile ... [Lire la suite]
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15 avril 2017

ROULE A LA FRAMBOISE

Bonjour a tous, il y a quelques temps ma fille a feter ses 9 ans et pour ce jour j'avais fait 2 gateaux, le gateau coeur smartises et celui ci. C'est un de mes classique, le rouler au nutella, au lemon curd ou a la confiture bref chacun y trouve son compte. Aujourd'hui j'ai voulu l'aigayer avec un peu de couleur, le violet etant la couleur préférée de ma fille, je me devait de lui faire plaisir! En farfouillant qur le net, j'ai vu qu'il fallait faire une pate a cigarette pour les ronds de couleur. Pour 6 personnes :   ... [Lire la suite]
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25 mars 2017

SALADE COMPOSEE

Le soleil arrive et mon envie de salade aussi ;) Voici une petite salade très rapide et délicieuse. Pour ceux qui font le régime Weight Watchers elle ne coûte que 8 smartpoints ;) Pour 2 personnes : - 1 salade (en sachet pour moi) - 3 oeufs durs - 20g d'olives vertes - 10 petites tomates - 2 tranches de jambon blanc - vinaigrette a la moutarde   Préparation : Coupez  vos tomates en 4, les olives en 2, le jambon et petits dés. Mettre le tout dans un saladier, ajoutez les feuilles de salade et assaisonner selon... [Lire la suite]
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18 mars 2017

GATEAU COEUR EN SMARTIES

Et oui hier ma poupée à eu 9 ans.... déjà!!!!!! Pour cette occasion je me suis amusée a lui faire un gâteau en forme de coeur car c'est mon ptit coeur ;) et coloré avec des smarties! C{est un gâteau au yaourt et au chocolat, recouvert de nutella et décoré avec kit kat et smarties! On retombe en enfance et on se régale :) Pour 6 personnes : - 2 yaourts - 3 pots de farine - 1 pot et demi de sucre - 1 pot d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de chocolat noir - nutella - mini kit-kat -... [Lire la suite]
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