La cuisine de Galou

21 mars 2021

BRIOCHE AU CHOCOLAT

Bonjour les gourmands, voici encore une brioche!! Cette fois ci elle est au cacao et toujours sans beurre et sans oeufs! Pour 2 petites brioches : - 25g de levure fraiche, - 260 g d’eau - 500 g de farine de blé - 70 g de sucre - 10 g de sel - 90 g d’huile...

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16 mars 2021

MOELLEUX BANANES COCO

Bonjour les gourmands, voici des petits moelleux délicieux et rapide à faire! Pour 10 petits moelleux : - 2 bananes - 3 c.s d'huile - 30g de sucre - 2 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure Préparation : Ecrasez les bananes à la fourchette dans un...

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10 mars 2021

MARBRE PATE A TARTINE VANILLE ET GLACAGE CHOCOLAT AMANDE

Bonjour les gourmands, voici mon marbré vanille et pate a tartiné avec son glacage qui n'a pas fait long feu ;) meolleux a souhait, j'ai pris la recette de base de Hervé cuisine que j'ai un peu (beaucoup) modifié ;) Pour 8 personnes : 200 g de farine...

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27 février 2021

GAUFRES LIEGEOISES DE PIERRE HERME

Bonjour les gourmands, je vous propose des gaufres liegoises cette fois ci c'est la recette de Pierre Hermé et je trouve que c'est la meilleur recette! Pour 10 gaufres : - 300g de farine - 225g de beurre mou - 200g de sucre perlé - 25g de sucre + 10g...

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21 février 2021

COOKIES AMANDES CHOCOLAT

Bonjour les gourmands, mon amie Cathy ma offert pour Noël un livre de recette spécial cookies!!!!! Du coup voici une petite recette tiré de ce livre " la Fabrique a Cookie". Pour 15 cookies : - 200g de beurre mou - 100g de sucre blanc - 100g de vergeoise...

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9 février 2021

PITCHS MAISON

Bonjour les gourmands, voici des pitchs maison tout moelleux et trop bon!!!! Pour 8 petits (gros) pains : - 400g de farine - 20g de levure fraiche de boulanger - 3.c.s de miel - 200ml de lait tiede - 45g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf...

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29 janvier 2021

PETITS GATEAUX COCO ET PEPITES DE CHOCO

Coucou les gourmands, aujourd'hui je vous propose des petits gateaux tout simples que j' ai apporté aux infirmières de ma belle-mère pour les remercier pour leur gentillesse! Elles étaient ravies :) Pour 6 personnes : - 2 yaourts - 3 pots de farine -...

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23 janvier 2021

LES GAUFRES DE CYRIL LIGNAC

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose la recette des gaufres de Cyril Lignac, elles sont excellentes! Pour 15 gaufres : 250 g de farine 1 sachet de levure 40 g de sucre 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de beurre fondu 1 pincée de sel Préparation...

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9 janvier 2021

SABLES FOURRES A LA CONFITURE DE FRAMBOISE

Bonjour les gourmands, toujours dans la série des sablés, en voici fourrés à la confiture de framboise. Ils n'ont pas pas fait long feu ;) Pour 25 sablés environs : - 250g de farine - 125g de sucre - 125g de beurre mou - 1 oeuf Préparation : Mélanger...

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6 janvier 2021

GALETTE CHOCOLAT COCO

Bonjour les gourmands, aujourd'hui c'est l'épiphanie donc je vous propose ma deuxième galette de l'année, chocolat et noix de coco! Pour 8 personnes : - 2 pâtes feuilletées maison si possible - 120g de beurre mou - 150g de chocolat noir - 100g de cassonade...

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