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La cuisine de Galou
18 mars 2014

TIRAMISU ABRICOT - MANGUE

TIRAMISU ABRICOT - MANGUE
Voici encore une autre version du tiramisu! La base reste classique et j'y ai ajouter du coulis abricot - mangue! C'était trop bon, bien frais et tres gourmand! Pour 6 personnes : - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 120g de sucre - 200ml de coulis abricot...
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17 mars 2014

FLAN AU CHOCOLAT

FLAN AU CHOCOLAT
J'adore le chocolat et la j'ai voulu tester le flan au chocolat! Un grand classique et une recette de Nestlé que j'ai suivi. A mon goût je l'ai fait un peu trop cuire mais il est très bien passé quand même! La prochaine fois je le servirais avec une petite...
10 mars 2014

FONDANT CHOCO - PASSION

FONDANT CHOCO - PASSION
Des fondants au chocolat.... ça faisait longtemps! Une furieuse envie de chocolat et une grande envie d'innover... Voici des fondants au chocolat et au jus de fruits de la passion!!!! Une tuerie!!!!! Pour 12 minis moelleux : - 180g de chocolat noir -...
6 mars 2014

PANNA COTTA AU MASCARPONE ET SON COULIS ABRICOTS MANGUES

PANNA COTTA AU MASCARPONE ET SON COULIS ABRICOTS MANGUES
J'adore les panna cotta, mais très honnêtement j'en ai fait plusieurs qui n'avait soit pas trop de goût ou trop gélatineuse ou pas assez! Aujourd'hui je vous propose La recette parfaite! Si si je vous assure cette pana cotta est trop bonne... J'ai visité...
5 mars 2014

MOELLEUX AU CITRON

MOELLEUX AU CITRON
Pour un café gourmand ou un petit goûter voici des petit moelleux avec un lemon curd! Ça se mange sans faim et ça plaît a tout le monde ou presque ;) Pour 4 personnes : - 1 yaourt - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1...
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25 février 2014

TARTE CHOCOLAT CARAMEL AU BEURRE SALE

TARTE CHOCOLAT CARAMEL AU BEURRE SALE
Une bonne ganache au chocolat, du caramel au beurre salé le tout sur une tarte.... hummm un délice! laissez vous tenter par cette tarte tout simplement EXTRA! Pour 6 personnes : Pour la pâte sucré : - 140g de beurre pommade - 75g de sucre glace - 25g...
22 février 2014

GATEAU D ANNIVERSAIRE MONSTER HIGH

GATEAU D ANNIVERSAIRE MONSTER HIGH
Voici mon deuxième gâteau en pâte a sucre! Cette fois ci pour la meilleure copine de ma fille sur le thème Monster High! J'espere que ça lui a fait plaisir... Un gâteau au yaourt et au nutella et le tour est joué! Le prochain sera pour ma fille!!!!!!...
13 février 2014

GATEAU D'ANNIVERSAIRE PIRATE

GATEAU D'ANNIVERSAIRE PIRATE
Voici mon premier gâteau en pâte a sucre pour l'anniversaire du petit Mathis! Et oui 6 ans ça se fête donc je me suis amusé a faire ce gâteau! Bon il est pas parfait mais suis contente car ça lui a plus et c'est le principale! Le gâteau c'est un simple...
7 février 2014

CHOUX GARNIS AVEC UNE GANACHE CHOCOLAT PASSION

CHOUX GARNIS AVEC UNE GANACHE CHOCOLAT PASSION
Voici un dessert joli, gourmand et super bon!!!!!! Des choux avec des craquelins garnis avec une délicieuse ganache au chocolat et aux fruits de la passion... Pour 5 personnes : Pour la pate a choux : - 25cl d'eau - 125g de farine - 60g de beurre - 1...
5 février 2014

TARTE AU FROMAGE BLANC

TARTE AU FROMAGE BLANC
La tarte au fromage blanc est très connu on en vois sur tout les blogs. Personnellement je n'avais jamais goûté, je pensait que ne devais pas avoir trop de goût et pourtant c'est frais et léger! Accompagné d'un coulis de framboise c'est trop trop bon!...
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