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La cuisine de Galou

9 février 2021

PITCHS MAISON

PITCHS MAISON
Bonjour les gourmands, voici des pitchs maison tout moelleux et trop bon!!!! Pour 8 petits (gros) pains : - 400g de farine - 20g de levure fraiche de boulanger - 3.c.s de miel - 200ml de lait tiede - 45g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf...
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7 février 2021

RISOTTO AUX CREVETTES ET AU SAFRAN

RISOTTO AUX CREVETTES ET AU SAFRAN
Bonjour les gourmands! Je suis une grande fan des risottos, en voici un aux crevettes et au safran avec beaucoup de pecorino!!!!! C'était un délice!! Pour 6 personnes : - 500g de risotto - 2 verres de vin blanc - 2 oignons - 25 crevettes roses - 200g...
29 janvier 2021

PETITS GATEAUX COCO ET PEPITES DE CHOCO

PETITS GATEAUX COCO ET PEPITES DE CHOCO
Coucou les gourmands, aujourd'hui je vous propose des petits gateaux tout simples que j' ai apporté aux infirmières de ma belle-mère pour les remercier pour leur gentillesse! Elles étaient ravies :) Pour 6 personnes : - 2 yaourts - 3 pots de farine -...
29 janvier 2021

SPAGUETTIS AUX CHAMPIGNONS ET AU COMTE

SPAGUETTIS AUX CHAMPIGNONS ET AU COMTE
Bonjour les gourmands, petit plat tout simple avec des spaguettis et une poellée de champignons bien assaisonnée c'est parfait pour un petit repas rapide! Pour 4 personnes : - 500g de spaguettis - 250g de champignons - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - persil...
28 janvier 2021

CONCHIGLIONIS AU CHEVRE FRAIS

CONCHIGLIONIS AU CHEVRE FRAIS
Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose des pates farcies aux chevre frais! Très simple a réaliser et délicieux! Pour 6 personnes : - 500g de conchiglionis - 500g de pulpe de tomate - 2 chevre frais - 2 échalotes - 6 tranches de jambon de bayonne...
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23 janvier 2021

LES GAUFRES DE CYRIL LIGNAC

LES GAUFRES DE CYRIL LIGNAC
Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose la recette des gaufres de Cyril Lignac, elles sont excellentes! Pour 15 gaufres : 250 g de farine 1 sachet de levure 40 g de sucre 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de beurre fondu 1 pincée de sel Préparation...
23 janvier 2021

QUICHE AU CHEVRE ET AUX TOMATES CERISES

QUICHE AU CHEVRE ET AUX TOMATES CERISES
Bonjour les gourmands!!! Aujourd'hui me voici avec une nouvelle quiche! Celle est au chèvre et aux tomates cerises!! Pour 6 personnes : Pour la pate brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Dans un robot,...
21 janvier 2021

GRATIN DE PATES AU CHORIZO ET AU COMTE

GRATIN DE PATES AU CHORIZO ET AU COMTE
Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose un petit gratin tout simple et tout bon avec de la sauce tomate maison que j'ai congelé cet été, du chorizo et du comté! Pour 6 personnes : -500g de torssettes - 250g de sauce tomate maison - 15cl de...
13 janvier 2021

PETITS POIS CAROTTES

PETITS POIS CAROTTES
Bonjour les gourmands, quoi de meilleur que des petits pois carottes maison, bien frais et bien assaisonnés? Moi je dit ouiiii, certes ca prend un peu plus de temps mais quel plaisir! Pour 6 personnes : - 750g petits pois surgelés - 200g carottes - 80g...
9 janvier 2021

SABLES FOURRES A LA CONFITURE DE FRAMBOISE

SABLES FOURRES A LA CONFITURE DE FRAMBOISE
Bonjour les gourmands, toujours dans la série des sablés, en voici fourrés à la confiture de framboise. Ils n'ont pas pas fait long feu ;) Pour 25 sablés environs : - 250g de farine - 125g de sucre - 125g de beurre mou - 1 oeuf Préparation : Mélanger...
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