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La cuisine de Galou

6 janvier 2021

GALETTE CHOCOLAT COCO

GALETTE CHOCOLAT COCO
Bonjour les gourmands, aujourd'hui c'est l'épiphanie donc je vous propose ma deuxième galette de l'année, chocolat et noix de coco! Pour 8 personnes : - 2 pâtes feuilletées maison si possible - 120g de beurre mou - 150g de chocolat noir - 100g de cassonade...
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4 janvier 2021

COURONNE DES ROIS VEGAN

COURONNE DES ROIS VEGAN
Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une petite couronne des rois végan! Juste pour le plaisir... Pour 2 couronnes : - 7 g de levure de boulanger sèche ou 14 g fraiche ( moi j'ai mis 25g de levure fraiche, j'ai essayé avec de la levure seche...
31 décembre 2020

SABLES DE NOËL

SABLES DE NOËL
Bonjour les gourmands, c'est les vacances pour nous et avec ma fille nous nous sommes amusées a réaliser ces petites sablés :) J'en profite pour vous souhaitez une excellente année 2021, que celle ci vous apporte tout le bonheur du monde, une bonne santé,...
25 décembre 2020

SAPIN FEUILLETE AU PESTO ET AU PARMESAN

SAPIN FEUILLETE AU PESTO ET AU PARMESAN
Bonjour les gourmands et joyeux Noel!! Voici un petit sapin pour votre apéro! Pour 6 a 8 personnes : - 2 pates feuilletées - 6 cuillères a soupes de pesto - 150g de parmesan - 1 oeuf - 4 tomates cerises Préparation : Déroulez la première pâte feuilletée...
24 décembre 2020

BÛCHE MYRTILLES / FRAMBOISES INSERT LEMON CURD GLACAGE CHOCOLAT

BÛCHE MYRTILLES / FRAMBOISES INSERT LEMON CURD GLACAGE CHOCOLAT
Bonjour les gourmands, nous sommes le 24 décembre, c'est le réveillon ce soir et nous sommes tous au taquet pour nos repas de ce soir et demain. Aujourd'hui je vous met rapidement ma dernière bûche de l'année qui peux vous etre utile pour demain ou pour...
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16 décembre 2020

CAKE AUTOMNAL AUX CHAMPIGNONS ET AU COMTE

CAKE AUTOMNAL AUX CHAMPIGNONS ET AU COMTE
Bonjour les gourmands! Voici un cake trop trop bon!!!!! Pour l'apéro il est parfait et délicieux. Pour 6 personnes : - 3 oeufs -150g de farine - 1 sachet de levure - 8cl d'huile - 13cl de lait - 150g de comté rapé - 300g de champignons mélangé - 2 échalotes...
14 décembre 2020

BUCHE MANGUE FRAMBOISE 2020

BUCHE MANGUE FRAMBOISE 2020
Bonjour les gourmands, ça y est noel est bientôt là! Cette année je vous propose une petite bûche toute simple avec une base de génoise, une mousse a la mangue et un insert a la framboise, pas de chichi pour le glacage j'en ai pas fait j'ai juste mis...
12 décembre 2020

TARTE FINE AUX POMMES

TARTE FINE AUX POMMES
Bonjour les gourmands! Parfois les choses simples sont souvent les meilleures! La tarte fine aux pommes pour moi en fait partie, quand elle est bien réalisé, croustillante et fondante avec sa touche de fleur de sel..... Pour 6 personnes : - 1 pate feuilletée...
9 décembre 2020

GRATIN DE RAVIOLES DU DAUPHINES AUX COURGETTES ET AU CHEVRE

GRATIN DE RAVIOLES DU DAUPHINES AUX COURGETTES ET AU CHEVRE
Bonjour les gourmands, voici une petite recette de gratin de ravioles du dauphiné toute simple et que j'adore! Pour 6 personnes : - 400g de ravioles du dauphiné au comté - 3 petites courgettes - 1 grosse buche de chèvre - 50g de comté rapé - 20cl de crème...
6 décembre 2020

FINANCIER AUX POMMES

FINANCIER AUX POMMES
Bonjour les gourmands, voici un financier extra gourmands avec des pommes finements coupé a la mandolines pour qu'elles soient bien fondantes dans le gateau! Pour 6 a 8 personnes : - 200g de beurre - 6 blancs d'oeufs - 200g de sucre glace - 80g de farine...
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