24 avril 2015

CAKE AU CITRON ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Encore du citron ou plus précisément du lemon curd! c'est fois un cake pour une préparation facile et des pépites de chocolat! Bon la prochaine fois j'y mettrait des pépites plus petites, cela évitera qu'elles ne tombent au fond du cake! Pour 6-8 personnes : Pour le lemon curd : - 3 citrons - 50g de maïzena - 100g de sucre - 3 oeufs   Pour le cake : - 4 oeufs - 4 c.s de crème fraîche - 100g de farine - 100g de maïzena - 1 sachet de levure chimique - 100g de sucre - 100g de pepites de chocolat   ... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 20:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

18 avril 2015

MUFFINS AU LEMON CURD

Envie d'une petite douceur sucré et acidulée? Ces muffins sont pour vous! Moelleux et coulants c'est délicieux ;) Pour 6 personnes : - Un pot de lemon curd - 80 g de sucre - 2 œufs - 60 g de beurre fondu - 1/2 sachet de levure - 2 c.s de crème fraîche   Préparation : Préchauffer votre four a 180°C. Mélanger le sucre et les œufs afin d'obtenir une préparation mousseuse puis ajouter la farine, la levure, le sel et le beurre fondu. Ajouter ensuite la crème fraîche. Commencer par remplir vos moules avec cette... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 20:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
14 avril 2015

PAIN PERDU POMMES CHOCOLAT

Voici un petit dessert de ma Mounette! Une petite brioche perdu aux pommes et au chocolat humm. Pur gourmandise :) Pour 4 personnes : - 1 brioche tressée - 3 oeufs - 1 verre de lait - 3 pommes - 100g de chocolat noir - 20cl de crème liquide   Préparation : Préparer les pommes en les épluchant et en les coupants en fin quartiers. Les faire revenir a la poêle avec un peu de beurre et un peu de sucre jusqu'a coloration. Faire fondre le chocolat au micro onde, ajouter la crème et bien mélanger. Dans une assiette creuse... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 19:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
09 avril 2015

QUICHE TARTILETTE

Encore une quiche mais cette fois facon tartiflette. Avec une base de quiche et touts les ingrédients d'une tartiflette et hop une recette rapide et tres bonne! Pour 6 personnes : Pour la pate brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Dans un robot, mettre tout les ingredients sauf l'eau puis petit a petit verser de l'eau jusqu'a l'opbtention d'une boule. La filmer et la mettre au frigo pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, étaler votre pate. Prendre un cercle a tarte et... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 18:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
06 avril 2015

ROCHERS PRALINE MAISON

Voici des petit rocher au praliné fait maison et ultra rapide! Pour 15 rochers : - 200g de praliné - 200g de chocolat au lait - 100g d'amandes hachées ou de noisettes ecrasées   Préparation : Faire fondre le praliné au bain marie. Lorsqu'un est fondu le versez dans des minis moules en silicones pour chocolat ou migniardises. Mettre au congele pendant 1 a 2 heures. Faire fondre le choclat noir au bain marie puis ajouter les amandes ou les noisettes écrasées. Démouler vos pralinés et les tremper dans le chocolat puis... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 10:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
04 avril 2015

BEIGNETS A LA BANANE

Aujourd'hui un peu de gourmandise et on oublie les calories ;) Recette toute simple avec des bananes et une pâte a beignet et le tour est joué. Pour 4 personnes : - 3 bols de farine - 1 sachet de levure - 1 oeuf  - 2 bols d'eau - 3 bananes - huile de friture   Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'oeuf et l'eau bien mélanger. Faire chauffer votre huile dans une casserole. Éplucher et couper vos bananes. Avec une fourchette, piquez vos bananes, les plonger dans la pâte a beignet... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

27 mars 2015

QUICHE POMMES DE TERRE ET MAGRET

Voici une petite quiche gourmande aux pommes de terre et au magret seché.... Un délice ;) Pour 6 personnes : Pour la pate brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Dans un robot, mettre tout les ingredients sauf l'eau puis petit a petit verser de l'eau jusqu'a l'opbtention d'une boule. La filmer et la mettre au frigo pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, étaler votre pate. Prendre un cercle a tarte et découer un cercle de pate de la meme grandeur puis découper des bandes... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 17:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
24 mars 2015

SAUCISSE AU CHOU

Voici un plat de ma Mounette. Une bonne saucisse au chou quand il fait froid, nous on adore! Pour 4 personnes : - 4 saucisses Monbeliard - 1 chou blanc - 4 pommes de terre - 1,5 cube or - eau   Préparation : Dans une grande cocotte, faire fondre 25g de beurre et faire dorer les saucisses. Pendant ce temps couper effeuillez et laver votre chou. Enlevez les nervures. Mettre vos feuilles de chou dans la cocotte, ajouter de l'eau de façon a recouvrir toutes les feuilles puis ajoutez le cube or. Fermer votre cocotte et... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 19:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
22 mars 2015

GATEAU CHOCO, PRALINE ET CARAMEL

Dans un gâteau on y met ce que l'on veux et selon nos envies. Envie du jour du praliné, du caramel et du chocolat et ça donne ça! Pour 6 personnes : - 180g de chocolat noir - 180g de beurre - 180g de sucre - 3 oeufs - 90g de farine - 12 caramels au beurre salé - 18 carrés de praliné - 3 pincée de sel   Préparation : Faire préchauffer votre four a 180°C. Couper les caramel et le praliné en petits morceaux. Faire fondre ensemble le chocolat noir et le beurre au micro onde puis bien mélanger. Battre les oeufs avec... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 13:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
19 mars 2015

FROMAGE BLANC KIWI

J'avais une petite faim, j'avais des kiwi et du fromage blanc... Je suis pas très fan des kiwi mais mélanger au fromage blanc avec un peu de sucre ça change tout ;) et toute la famille a apprécié! Pour 3 personnes : - 3 kiwis - 200g de fromage blanc - 2 sachets de sucre vanillée   Préparation : Couper et évidez vos kiwis a l'aide d'une cuillère de façon a ce qu'on puis les remplir après. Mélanger le fromage blanc, le sucre et les kiwis coupés en petits morceaux. Remplir de préparation vos kiwis évidés et dégustez ;) ... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 19:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :