27 juillet 2014

BROWNIES PERSONNALISES

A la maion on aimes tous le chocolat, mais ce jour la chacun avait une envie differente! Donc voici un brownie au petites de chocolat noir pour ma fille, un brownies au chocolat blanc pour mon homme et pour moi ce sera avec des bonbons au caramel beurre salé ;) Tout le monde était content! Pour 6 personnes : - 200g de chocolat noir - 130g de beurre - 100g de sucre - 70g de farine - 3 œufs - 1 pincée de fleur de sel - Morceaux de chocolat noirs, blancs et bonbons caramel   Préparation : Préchauffer le four a 150°C. ... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

PIZZA JAMBON FROMAGE

Voici la pizza de mon mari et ma fille :) Quand maman travaille trop tard ils s'éclatent a faire des pizzas! Comme j'ai des Loulous difficiles... Jambon fromage! Simple et bon! Pour une grande pizza! - une pâte a pizza Herta avec sa sauce tomate - 3 tranches de jambon blancs émincés - fromage ( pour eux un mélange spéciale pizza italienne)   Après a vous de jouer. Dérouler la pâte a pizza la tartiner de sauce tomate. Déposer le jambon puis saupoudrer de fromage. Enfourner a 220°C et déguster! Bon moi j'ai des Loulous... [Lire la suite]
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20 juillet 2014

POULET AU CITRON TROP BON!!!

Voici une recette que ma collègue Lili m'a fait partager... Un poulet au citron avec une viande moelleuse et un goût au top! Photo pas top mais un gout hummmmm! Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet -1 c.c de gingembre râpé - 2 grosses cuillères a soupe de miel - 2 citrons jaune - 2 échalotes - 2 c.s d'huile - 50 cl de crème fraîche épaisse - sel et poivre   Préparation : Dans une cocotte mettre l'huile et les échalotes émincées. Faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter les blancs de poulet ( pour moi coupés en... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

SALADE AU SAUMON

Mon homme n'aime pas le saumon fumé! (il c'est pas ce qu'il rate ;)) Bref moi j'en mange pour lui! Voici une petite salade toute simple avec du saumon et du surimi, une recette express pour la pause dej' idéal! Pour 1 personne : - 2 tranches de saumon - 5 bâtonnets de surimi - Salade - Citron - Vinaigrette   Préparation : Bon je vais pas vous apprendre a faire une salade a vous de la composer et de la dresser comme vous le souhaitez! Faite vous plaisir et tout vos plat serons réussi :)
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15 juillet 2014

TARTE AU CITRON

Des tartes au citron on en a tous gouter, les tres acidulées d'autres moins. Meringuees ou non. Moi j'ai la tarte au citron douce et servis avec une sauce au chocolat ;) Pour 6 personnes : Pour la pâte sucré : - 140g de beurre pommade - 75g de sucre glace - 25g de poudre d'amande - 1 pincée de fleur de sel - 1 oeuf - 250g de farine Pour la crème au citron : - 3 citrons - 4 oeufs - 200g de beurre - 130g de sucre - 1 feuille de gélatine     Préparation de la pâte a tarte : Au robot travailler le beurre... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

MOELLEUX AU CHOCOLAT COEUR NUTELLA ET PEPITES DE CHOCOLAT

Voici un dessert ou un goûter 100% chocolat! Une base de moelleux, des petites de chocolat et un coeur onctueux au nutella... Bon aujourd'hui on compte pas les calories et on se fait plaisir ;) Pour 6 personnes : - 200g de chocolat - 150g de beurre - 5 oeufs - 175g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de farine - nutella - pépites de chocolat   Préparation : Préchauffer le four à 180°C. faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde. Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers, le sucre et le sucre... [Lire la suite]
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05 juillet 2014

SUCETTES DE FRAISES AU CHOCOLAT

Des fraises fraîches, du chocolat et des piques en bois et voici des sucettes trop bonnes! C'est l'été on en profites!!!!   Faire fondre 150g de chocolat noir au micro onde avec un peu de beurre. Bien mélanger et y ajouter un peu de crème fraîche épaisse. Trempez vos fraises dans le chocolat et les piquer sur vos piques en bois. Dégustez tout de suite ou réservez les au frigo jusqu'a a la dégustation!
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02 juillet 2014

BATONNETS FEUILLETEES AU OIGNONS LARDONS ET GRUYERE

Tout est dit dans le titre un apéro simplet et très bon! Moi j'avais envie de d'oignons lardons et de gruyère mais a vous d'y mettre ce que vous aimez et ce ne sera que très bon ;) Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 1 oignon - 200g de lardons - 100g de gruyère   Préparation : Préchauffer le four a 180°C. Faire revenir les lardons dans une casserole. Étalez la pâte feuilletée et découper des bandes de 1.5 cm de large et 10 cm de longueur. Émincez l'oignon finement puis en parsemer les bandes de pâte. Y ajouter... [Lire la suite]
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30 juin 2014

TATIN AU MAGRET FUME

Alors aujourd'hui je vous propose une recette de j'ai trouver sur un magasine de cuisine mais impossible de retrouver le nom :(. De plus j'ai eu la chance de goûter cette tarte chez des amis et qui ma beaucoup plus! Vous le savez le sucre sale et moi ça fait deux, mais la le mélange est subtile et délicieux! Pour 4 personnes : - 90g de de magret fumé tranché - 3 pommes - 1 pâte feuilletée - 50g de beurre   Préparation :  Pelez et couper vos pommes en lamelles épaisses et les faire revenir a la poel avec le... [Lire la suite]
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28 juin 2014

GATEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX POMMES

Et oui encore un gâteau aux pommes mais cette fois ci avec du fromage blanc! Le gâteau a au final un peu une texture de flan avec une pointe de légèreté ;) Pour 6 personnes : - 120g de fromage blanc - 70g de beurre - 120g de farine - 100g de sucre - 3 oeufs   Préparation : Préchauffer votre four a 180°C. Mélanger tout les ingrédients au fouet jusqu'a ce que le mélange soit homogène. Pelez et couper vos pommes en cubes ou lamelles comme vous le souhaitez. Puis les incorporez a la préparation précédente. Versez le... [Lire la suite]
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