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La cuisine de Galou

1 mai 2018

FEUILLETÉS CHÈVRE / ÉPINARDS

FEUILLETÉS CHÈVRE / ÉPINARDS
Bonjour à tous, aujourd'hui un petit plat tout simple avec ces petits feuilletés au chèvre et épinard accompagné d'une petite salade. Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 300g d'épinard frais - 1 bûche de chèvre - 4 c.c de crème fraîche épaisse. Préparation...
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25 avril 2018

BEIGNETS AU FOUR

BEIGNETS AU FOUR
Bonjour à tous, suite a mes donuts au four, je vous propose des beignets au four... Pour 30 beignets : - 32 cl de lait - 100 g de sucre en poudre - 600 g de farine - 2 oeufs - 2 cuil à soupe d'huile - 1 pincée de sel - 25g de levure fraîche de boulanger...
20 avril 2018

TARTE AU CITRON MERINGUEE

TARTE AU CITRON MERINGUEE
Bonjour à tous, les beaux jours reviennent et les citrons poussent! Bon pas chez moi mais chez les copains oui, donc on en profite ;) Pour 6 personnes : Pour la pâte sucré : - 140g de beurre pommade - 75g de sucre glace - 25g de poudre d'amande - 1 pincée...
17 avril 2018

DONUTS AU FOUR

DONUTS AU FOUR
Bonjour à tous, Carnaval est derrière nous mais j'ai voulu faire plaisir a ma fille et lui faire des donuts. Ceux la sont cuit au four pour un peu plus de légèreté ;) mais toujours avec gourmandise car ils sont recouvert de beurre et de sucre :) Pour...
10 avril 2018

FONDANT AU CHOCOLAT AU MICRO-ONDE !!!

FONDANT AU CHOCOLAT AU MICRO-ONDE !!!
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de ma collègue Florence. A l'occasion de son anniversaire elle nous a fait un gâteau au chocolat au micro onde!!! Je n'en revenais pas... Très simple et une cuisson record! J'ai juste doubler les...
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5 avril 2018

TARTE A LA BANANE AU CARAMEL ET AU CHOCOLAT

TARTE A LA BANANE AU CARAMEL ET AU CHOCOLAT
Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose une pure gourmandise qui vous fera fondre coup sur ;) Pour 6 personnes : Pour la pâte sucré : - 140g de beurre pommade - 75g de sucre glace - 25g de poudre d'amande - 1 pincée de fleur de sel - 1 oeuf - 250g...
1 avril 2018

ORANGETTES

ORANGETTES
Bonjour à tous! Il y a quelques semaine ma copine Cathy m'avait porté des oranges de son jardin. Avec j'ai fait un gâteau a l'orange et avec l'écorce j'ai fait des petites orangettes! Pour 30 orangettes environs : - 2 oranges - sucre - chocolat Préparation...
29 mars 2018

MACARONS AU CARAMEL BEURRE SALE

MACARONS AU CARAMEL BEURRE SALE
Bonjour à tous, nous venons de fêter les 10 ans de ma fille... déjà! Elle voulais des macarons en forme de coeur et violet!!! Je me suis dit trop facile... J'ai déchanté a la cuisson... La couleur a virer au marron :( J'ai été super déçu. La température...
25 mars 2018

GÂTEAU A L'ORANGE DE JEAN-FRANCOIS PIÈGE

GÂTEAU A L'ORANGE DE JEAN-FRANCOIS PIÈGE
Bonjour à tous, il y a quelque jours des amis nous ont donner des oranges et des citrons de leur jardin, trop trop gentil! Du coup j'ai tout de suite pensé a la recette de Monsieur Piège, le gâteau de sa grand mère.... Un gâteau moelleux et extrêmement...
21 mars 2018

CHOCOLATS AU PRALINE

CHOCOLATS AU PRALINE
Bonjour à tous, pâques approche a grand pas et notre envie de chocolat se fait sentir... Ah bon pas vous?? Moi je ne dit jamais non au chocolat! Voici des petits chocolats simple au praliné. Cette fois ci j'ai fait le praliné maison et du coup j'ai fait...
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