25 février 2017

GAUFRES LIEGEOISES

Bonjour à tous aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de gaufres! Celle ci est un peu plus longue a faire car il y a de la levure de boulanger donc un temps de pousse pour la pâte ;) Mais ne vous découragez pas ça vaux le coup! Elles sont délicieuses ;) Pour 6 personnes : - 20cl de lait - 20g de levure fraîche - 500g de farine - 2 oeufs - 75g de cassonade - 300g de beurre - 200g de sucre perlé   Préparation : Dans le bol d'un robot, versez le lait a température ambiante et la levure puis mélanger. Ajoutez... [Lire la suite]
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22 février 2017

TARTE CHOCOLAT CARAMEL ET CACAHUETES.........

Une grosse envie de gourmandise? Ne chercher plus, elle est là! La tarte au chocolat avec un caramel onctueux au beurre salé et quelques cacahuètes histoire de nous rappeler la barre chocolaté que l'on adore ;) Pour 6 personnes : Pour la pâte sucré : - 140g de beurre pommade - 75g de sucre glace - 25g de poudre d'amande - 1 pincée de fleur de sel - 1 oeuf - 250g de farine Pour la garniture : - 200g de chocolat noir - 15cl de crème liquide - 100g de sucre en poudre - 100g de beurre salé - 25cl de crème semi épaisse ... [Lire la suite]
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20 février 2017

QUICHE CHEVRE ET TOMATES SECHEES

Bonjour a tous! Voici une nouvelle recette de quiche. C'est vite fait, c'est bon et en plus on a des restes pour la semaine ;) Pour 6 personnes : Pour la pate brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Dans un robot, mettre tout les ingredients sauf l'eau puis petit a petit verser de l'eau jusqu'a l'opbtention d'une boule. La filmer et la mettre au frigo pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, étaler votre pate. Prendre un cercle a tarte et découer un cercle de pate de la... [Lire la suite]
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15 février 2017

OMELETTE JAMBON - OLIVES - PESTO

Omelette du soir... Bonsoir!!!!!! On a toutes des soirs ou ont ne sait plus quoi faire a manger... Donc aujourd'hui je vous propose une petite omelette complète a accompagner avec une petite salade c'est parfait! Pour 2 personnes : - 3 oeufs - 2 tranches de jambon blanc - 10 olives noires - 2 c.s de pesto - persil - sel et poivre   Préparation : Cassez vos oeufs dans un saladier, bien les battre au fouet. Coupez votre jambon en petits dès et vos olives en 4. Les ajoutez aux oeufs. Assaisonner. Dans une poêle,... [Lire la suite]
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10 février 2017

GATEAU ROULE AU LEMON CURD

Aujourd'hui je fait une infidélité a mon nutella adoré ;) Mon traditionnel roulé ou plutôt le traditionnel roulé de ma Mounette change de look et de goût! Je vous propose une nouvelle génoise aussi, beaucoup plus rapide et simple a faire et plus moelleuse! La recette de la génoise n'est pas de moi, je l'ai trouvé chez une blogueuse très talentueuse. Malheureusement je n'arrive pas a retrouver son blog, ma fille qui est allé sur mon ordinateur m'a changer la page alors que je pensais l'avoir mise en favoris :( J'en suis désolée... ... [Lire la suite]
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05 février 2017

MACARON AU CITRON

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de macaron avec un meringue italienne! Avec cette recette vous êtes sur de réussir vos macarons, d'avoir une belle collerette et qu'ils soient délicieux!!!!!!!!!!!!!!! J'ai choisis de les faire au lemon curd ;) Cette recette viens du blog de Sunny Délices ou j'ai fait  deux modifications comme ma cuisson par exemple mais ça c'est en fonction de chaque four ;) Pour 25 macarons environs : - 2 blancs d'oeufs (80g) a température ambiante - 100g de poudre d'amande - 100g de... [Lire la suite]
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30 janvier 2017

CAKE AU CANARD ET AUX OLIVES

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un cake DELICIEUX au gésiers de canard et aux olives. Pour 6 personnes : - 150g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 12cl d'huile - 12cl de lait - 100g de gruyère râpé - 200g de gésiers de canard - 80g d'olives noires dénoyautés   Préparation : Préchauffez votre four a 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le lait. Ajoutez les gésiers et les olives coupés en morceaux et le gruyère râpé. Versez la préparation dans un moule a... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

MINIS VOLS AU VENT AU SAUMON FUME

Idéale pour l'apéro!!!!!!!!!!!!! ULTRA rapide!!!!!!Bref le top, à faire, à refaire c'est trop bon ;) Pour 6 personnes : - 20 minis vols au vent ( en ventre en grande surface) - 25 cl de crème épaisse - 1 citron - ciboulette - 4 tranches de saumon fumé   Préparation : Mélanger la crème avec le jus du citron et la ciboulette et un peu de sel. Remplir les vols au vent avec la crème puis déposer un morceau de saumon fumé dessus. Dégustez!
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22 janvier 2017

BISCUITS SAVEUR PIZZA

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose des biscuits goût pizza, avec olives, tomate et gruyère... idéal pour l'apéro ;) Pour 25 biscuits environ : - 180g de farine - 80g de beurre - 1 gros oeuf - 2g de fleur de sel - 80g de gruyère râpé - 40g d'olives noires dénoyautés - 3 c.s de concentré de tomate   Préparation : Dans un saladier mélanger la farine, le sel et le sel coupé en morceaux. Malaxer avec les doigts . Hachez vos olives puis les ajoutez a la pâte. faire de même avec le concentré de tomate le gruyère... [Lire la suite]
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19 janvier 2017

MUFFINS A LA FRAISE

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une petite douceur avec ces muffins au coeur de confiture de fraise.... Je dois vous avouer quelque chose... Ça n'est pas la première fois que je fais des muffins! Mais a chaque fois la confiture coule au fond du gâteau ou dans le moule, ce qui fait qu'il n'y a en a plus au coeur de mes muffins! Bref c'est une chose qui m'exaspérait profondément. J'ai enfin trouvé la recette qui est parfaite! En fait le secret c'est une pâte épaisse! Et oui c'est tout bête mais avec cette recette vous... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 09:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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