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La cuisine de Galou

8 mars 2016

TARTE NORAMNDE

TARTE NORAMNDE
Pour faire plaisir a mon papa, une petite tarte au pommes fondante et croustillante... Pour 6 personnes : - 1 pâte brisée - 2 belles pommes - 2 oeufs - 25cl de crème fraîche - 70g de cassonade - 15g de poudre d'amande - un peu de rhum - amandes effilées...
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8 mars 2016

GATEAU MALTESERS

GATEAU MALTESERS
Pour l'anniversaire de deux amis je leurs ai fait un gâteau qui fait whouaa et humm.... Pour 8 personnes : Pour les gâteaux : - 4 pots de yaourts - 6 oeufs - 6 pots de farine - 3 pot de sucre - 2 pot d'huile - 2 sachet de sucre vanillé - 2 sachet de levure...
4 mars 2016

SALADE CESAR A MA FACON

SALADE CESAR A MA FACON
J'en ai marre de cette grisaille permanente!!! Vivement l'été! J'avais une envie de fraîcheur, de légèreté et de salade, mais avec ce temps on a plus envie de manger des plats chauds... Donc voici une petite salade chaud / froid qui est parfaite pour...
29 février 2016

POMMES DUCHESSES

POMMES DUCHESSES
Voici un accompagnement chic et bon pour vos viandes et vos poissons! Pour personnes : - 300g de pommes de terre - 50g de beurre - 7.5cl de crème liquide - 1 oeuf entier + 1 jaune - sel et poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre puis les faire...
22 février 2016

PIQUILLOS FARCIES AU CHEVRE

PIQUILLOS FARCIES AU CHEVRE
Voici une entrée délicieuse que j'ai goûté dans un de mes restaurant préféré la table de Catusseau. Alors je n'avais de recette mais j'ai fait en fonction de mon palais ;) Pour 4 personnes : - 1 boite de piquillos - 1 gros chèvre type "petit Billy" -...
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16 février 2016

CHOCOLAT CHAUD, CHANTILLY, NUTELLA ET BROWKIES...........

CHOCOLAT CHAUD, CHANTILLY, NUTELLA ET BROWKIES...........
Aujourd'hui une douceur d'hiver pour un petit goûter entre filles ;) Il n'y a pas spécialement de recette. J'ai fait un chocolat chaud avec du banania et du lait (attention il ne faut pas que votre chocolat soit trop chaud sinon la chantilly ne tiens...
11 février 2016

COQUES CHOCOLAT / FRAMBOISES

COQUES CHOCOLAT / FRAMBOISES
Bonjour, Voici une petite douceur pour accompagner votre café ou votre thé... Pour 12 petites coupelles : - 200g de chocolat noir - 50g de coulis de framboise - 15cl de crème liquide entière - 12 framboises fraîches Préparation : Faire fondre 100g de...
5 février 2016

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CONFIT DE CANARD

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CONFIT DE CANARD
Bonjour, aujourd'hui je vous propose un plat conviviale mais surtout délicieux! Une recette tirée du magazine cuisine actuelle. Pour 6 personnes : - 8 belles pommes de terre - 1 boite de 4-5 cuisses de canard confit - 50cl de crème liquide - 2 c.s de...
30 janvier 2016

CREPES AU CHOCOLAT

CREPES AU CHOCOLAT
La chandeleur est un peu en avance chez nous, mais très honnêtement y a pas de date pour les crêpes! Chez nous c'est quand on veux ;) Pour une quarantaine de crêpes: - 300g de farine - 60g de cacao en poudre non sucré - 5 oeufs - 2 c.s de sucre - 1 c.s...
22 janvier 2016

MARBRE AU NUTELLA

MARBRE AU NUTELLA
Me revoilà avec du nutella! voici une recette incontournable et pleine de gourmandise! Pour 6 personnes : - 1 pot de yaourt nature - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 1 pot d'huile - 3 oeufs - 5 cuil. à soupe de Nutella - 1 sachet de levure chimique...
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