La cuisine de Galou

13 janvier 2015

TARTELETTES CHOCOLAT FRAMBOISES

Une fois de plus le mariage chocolat framboises.... Humm moi j'adore! Recette toute simple, avec du coulis de framboises, de la mousse au chocolat et des framboises :) Pour 6 personnes : Pour la pâte sucré : - 140g de beurre pommade - 75g de sucre glace...

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Tags: DESSERTS

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10 janvier 2015

TARTELETTES AVOCAT SAUMON

Encore une petite douceur pour l'apéro. l'avocat et le saumon ca fait toujours un beau mariage et surmonté d'une tartelette c'est top! Pour 24 tartelettes : - 24 tartelettes salé toute prêtes - 2 avocats - 1 citron - 25 cl de crème semi épaisse - 4 tranches...

Posté par Galou33 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE BOUCHE

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4 janvier 2015

TOAST ETOILES AU FOIE GRAS

Voici un apéro pour noel, tout simple mais avec un emporte pièce ça fait un maxi effet ;) Pour cette apéro il vous faut juste du pain de mie complet, du foie gras, un emporte peice en forme d'étoile et quelques groseilles. Amusez vous bien :)

Posté par Galou33 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE BOUCHE

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1 janvier 2015

BONNE ANNEE 2015

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29 décembre 2014

BUCHE CHOCOLAT FRAMBOISE

Voici ma deuxième bûche. Cette fois je me suis inspirée de Imane dans le meilleur pâtissier. Elle avait fait un bavarois en forme de coeur avec un glaçage rose magnifique! Pour ma part je n'ai pas fait de bavarois mais jute une simple bûche au chocolat...

Posté par Galou33 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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26 décembre 2014

BUCHE ROULE AU CHOCOLAT DULCEY

Voici une de mes bûche du repas de Noël. Je suis partie de mon roulé au nutella et j'ai remplacé le nutella par une ganache monté au chocolat dulcey. J'ai découvert ce chocolat dans un restaurant a St Emilion. J'avais commandé un moelleux au chocolat...

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Tags: DESSERTS

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26 décembre 2014

DECO DE TABLE ARGENT BLANCHE ET BLEUE

Voici ma déco de table pour ce Noël 2014. En espérant que ça puisse vous donner des idées pour les fêtes a venir :) La déco a été acheter chez Iventout!

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Tags: DECORATIONS DE TABLE

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21 décembre 2014

TIRAMISU BRETON

Et oui la bretagne et sa gastronomie n'est jamais tres loin dans mes recettes! Un mélange de Bretagne et d'Italie, moi je dit oui ;) Pour 6 personnes : - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 120g de sucre + 50g - 5 pommes - 9 palets bretons Préparation : Fouettez...

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Tags: DESSERTS

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18 décembre 2014

GATEAUX AUX YAOURT, POIRES, CHOCOLAT...

Des petits gateaux tout simple et bon :) Pour 6 personnes : - 2 pots de yaourts - 2 oeufs - 3 pots de farine - 1.5 pot de sucre - 1 pot d'huile - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 4 poires (au sirop pour moi) - 100g de pépites de chocolat...

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Tags: DESSERTS

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14 décembre 2014

FONDUE SAVOYARDE

Il fait pas beau, il fait froid bref oui c'est l'hiver! Et moi c'est la période ou j'adore manger des raclettes, tartiflette et fondues en tout genres... Aujourd'hui une bonne fondue savoyarde faite maison! Pour 4 personnes : 200 g de comté 200 g de beaufort...

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Tags: PLATS

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