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La cuisine de Galou

15 janvier 2014

PALMIERS

PALMIERS
Quand vous faites votre pâte feuilletée vous même il vous reste toujours des reste de pâte et quoi en faire???? Pourquoi pas des palmiers! Bien sucré, bien doré hummmm j'adore pour le goûter c'est top! Pour les quantités ça dépend de vos restes de pâte!...
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14 janvier 2014

GALETTE POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

GALETTE POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT
Deuxième essais de galette avec pâte feuilletée maison! Encore déçu le feuilletage n'était toujours pas au rendez vous!!! Elle était bonne quand même donc je vous met la recette mais je vous conseil d'utilisé une pâte feuilletée de chez Picard qui est...
13 janvier 2014

ONGLET BRAISE A LA BIERE BRUNE

ONGLET BRAISE A LA BIERE BRUNE
Aujourd'hui je vous propose un plat qui vient du Nord! Une viande braisé et cuite dans la bière brune accompagné de petites pommes de terres. Ne n'avais jamais fait de plat a base de bière ni même jamais goûter mais ça m'intriguais alors je me suis lancé!...
10 janvier 2014

COOKIES SALES AU COMTE ET AUX LARDONS

COOKIES SALES AU COMTE ET AUX LARDONS
Voici une recette inspiré du magazine gourmand. Pour l'apéro des cookies salé!!! Moi j'ai choisit de les garnir de lardons et de comté. Croustillant et moelleux une tuerie! Pour 4 personnes : - 100g de lardons - 100g de comté - 2 oeufs - 90g de beurre...
9 janvier 2014

CAKE A LA BANANE ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

CAKE A LA BANANE ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Alors aujourd'hui je vous propose une recette très simple que j'ai découvert chez une amie lors de nos petits goûter café papotages entre filles! C'est un cake moelleux a la banane et j'y ai rajouté des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise...
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8 janvier 2014

CIGARES BANANE MASCARPONE

CIGARES BANANE MASCARPONE
Voici des petits cigares pour un goûter bien gourmand a base de feuilles de briques, de bananes, de mascarpone et de chocolat blanc... Pour 4 personnes : - 200g de chocolat blanc - 50g de mascarpone - 20cl de crème liquide - 30g de sucre - 30d de sucre...
7 janvier 2014

VELOUTE AUX OIGNONS

VELOUTE AUX OIGNONS
L'annee dernière Norbert de top chef est passé dans l'émission un dîner presque parfait et il a proposé une soupe a l'oignon revisité! Je lui ai chipé sa recette! Voici une entrée très simple et très bonne! Pour 6 personnes : - 20 oignons blancs - 1 cube...
6 janvier 2014

VERRINES TOMATES SAUMON TZATZIKI

VERRINES TOMATES SAUMON TZATZIKI
Voici des petites verrine fraîche de fête ou pas ;) Elle se compose de dés de tomate de lamelles de saumon et de tzatziki. Désolée pour la photo mais mon tzatziki était trop liquide!!! Bon on ne voit pas les différentes couches mais mes verrines étaient...
4 janvier 2014

GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT

GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT
Aujourd'hui je vous propose une galette au chocolat sans frangipane. Pour des raisons de santé mon homme n'a pas le droit aux amandes et noisettes et ni au fruits donc on adapte! Alors ma pâte feuilletée n'a pas beaucoup développé je pense que c'est parce...
3 janvier 2014

PATE FEUILLETEE MAISON PAS A PAS

PATE FEUILLETEE MAISON PAS A PAS
Ça y est je me suis enfin lancé dans la pâte feuilletée maison! J'en ai fait 2 et mis une au congèle pour plus tard ;) Je vous ai fait un pas a pas avec photos numéro (désolée pour le montage photo j'ai un peu galéré!) Alors oui c'est long mais ça fait...
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