25 octobre 2016

FROMAGE BLANC ANNANAS / PASSION

Voici aujourd'hui un dessert très lèger et surtout pour ceux qui n'ont pas le temps! Ce dessert est pret en 5 minutes! Pour 4 personnes : - 200g de coulis de passion - 1kg de fromage blanc - 1 ananas - beurre et un peu de sucre   Préparation : Couper votre ananas en petits cubes, le mettre dans une poêle avec le beurre et le sucre et faire caraméliser. Dans vos verrines, versez un peu de coulis puis le fromage blanc et enfin encore un peu de coulis. Déposer par dessus les des d'ananas et dégustez!     ... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 11:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

20 octobre 2016

MARTINI FRAISE

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose un petit cocktail que j'adore! Doux et sucré... Pour un verres : - 10cl de Martini blanc - 20cl de jus de fraise - 3cl de sirop de framboise - Glaçons   Mélanger le tous et servez dans un verre avec une paille ;) L'abus d'alcool ets dangereuse pour la santé, a consommer avec modération ;)
Posté par Galou33 à 09:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
15 octobre 2016

RISOTTO AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une petite recette de risotto. Comme toujours une recette très simple a réaliser mais un peu longue je dois l'avouer ;) Plus c'est long, plus c'est bon ;) Pour 4 personnes : - 400g de riz rond - 1 oignon - 3 blancs de poulet - 200g de champignons sauvage (picard) - 1/2l de bouillon de legume - 100g de parmesan - 25 cl de crème fraîche épaisse   Préparation : Dans une casserole faire frémir le bouillon et maintenez le au chaud. Dans une autre casserole faire revenir le... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 20:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
10 octobre 2016

PAIN HERISSON AU CHORIZO

Bonjour a tous, je vous propose a nouveau un pain hérisson mais cette fois ci au chorizo et au comté... C'était un délice! Pour 6 personnes : - Une belle boule de campagne - 1 pot de purée de tomates séchées - 12 tranches fines de chorizo - 100g de comté   Préparation : Couper votre boule de campagne comme un quadrillage mais sans aller jusqu'au fond. Garnir de purée de tomate a l'aide d'une cuillère puis déposer entre chaque morceaux des bouts de chorizo et enfin de tranches de comté. Faire chauffer au four a 180°C... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 14:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
06 octobre 2016

TARTELETTES AU CHORIZO

Bonjour a tous, voici des tartelettes ULTRA faciles, idéales pour un apéro surprise! Pour 4 personnes : - 24 tartelettes pretes a garnir - 1 pot de fromage ail et fines herbes - 10 tranches de chorizo - 1 oeuf   Préparation :   Mélanger le fromage frais et l'oeuf. Disposez les tartelettes sur une plaque allant au four. Coupez le chorizo en petit bout et le disposez dans les tartelettes. Versez par dessus le mélange fromage / oeuf. Enfournez a four chaud  a 180°C pendant 15 minutes.  
Posté par Galou33 à 13:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
30 septembre 2016

POULET COCO REUNIONNAIS

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une recette de chez cuisine AZ. Voici un poulet aux saveurs reunionnaises... Pour 6 personnes : - 6 blancs de poulet - 50cl de lait de coco - 1 petite boite de tomates concassées - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 3 c.c de curcuma - huile d'olive - sel et poivre   Préparation : Pelez et émincer l'ail et l'oignon, les mettre dans une sauteuse avec un peu d'huile. Couper votre poulet très finnement puis l'ajoutez dans la sauteuse. Faire revenir le tout jusqu'a ce que le... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 11:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

25 septembre 2016

GATEAU AU YUZU

Coucou! me revoilà avec mon Yuzu, vous vous souvenez c'est un petit citron asiatique avec un goût tout doux! Voici un gâteau fondant a souhait, a déguster a la fin d'un repas ou lors d'un goûter avec un petit thé ;) C'est une recette issue du blog "c'est ma fournée" que j'adore! J'ai juste préférée le faire au yuzu plutôt que le citron jaune. Pour 6 personnes (pour un moule de 18 cm) : - 3 oeufs - 150g de sucre glace - 150g de farine - 125g de beurre - 50g de jus de yuzu - 1/2 sachet de levure chimique Pour le sirop : -... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 16:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
21 septembre 2016

CHAMPIGNONS FARCIS

Voici un idée très légère pour l'apéro. En fait c'est ni plus ni moins qu'une pizza regina sans pâte a pizza ;) Recette tirée du magazine maxi cuisine. Pour 4 personnes : - 12 champignons de paris de taille moyenne - 1 petit pot de crème de tomate séchées - 100g de lardons fumés - 1 petite boule de mozzarella - 1/2 citron   Préparation : Épluchez les champignons et leurs enlever le pied. Les arrosez de jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent. Déposez vos champignons sur le dos sur une plaque de cuisson et les... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 09:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
16 septembre 2016

TABOULE

Bonjour a tous! L'été n'est pas encore fini donc le BBQ fonctionne toujours chez nous ;) Voici un bon taboulé fait maison... Pour 6 personnes : - 3 tomates - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 citrons - 6 c.s d'huile l'olive - persil - menthe - 3 sachets de semoule lustucru   Préparation : Faire cuire votre semoule comme indiqué sur la boite puis la laisser refroidir. Coupez vos tomates, le poivron et l'oignon en tout petit dés, ciselez la menthe et le persil et les ajoutez a la semoule. Ajouter le jus des citrons et... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 13:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
11 septembre 2016

GATEAU AUX POMMES

Pour l'anniversaire de mon Papa qui a dore les dessert et surtout ceux aux pommes, je lui ai fait un gateau aux pommes simple mais aussi particulier...  Et oui la base est classique mais il y a un nappage ajouter 20 minutes avant la fin de la cuisson qui donne une petite croute.... hummmm. Bon la prochainne fois je le ferais cuire un peu plus pour avoir plus de croustillant ;) Pour 6 personnes : - 10 c.s de farine - 8 c.s de sucre - 6 c.s de lait - 4 c.s d'huile - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 1 pincée de fleur de... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 12:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :